Co lze udělat s třešněmi? 3 nejlepší recepty na třešně

Třešeň, sladká chuť letního ovoce, zaujme nejen svým vzhledem, ale také svými výhodami. Co takhle vyzkoušet různé a chutné recepty s třešněmi, jedním z druhů ovoce, na které se těšíme celý rok? V dnešním článku jsme diskutovali o nejlepších receptech, které lze s třešněmi udělat.

Třešeň je ovoce, které je v naší zemi hojné, snadno se získává a je zdravé. Třešeň; Můžete z něj těžit ve všech ročních obdobích sušením, uchováváním v mrazničce nebo zavařováním. Hojné konzumace třešní nabízí osobě řadu alternativních způsobů léčby. Třešeň, která pochází z čeledi Rosaceae, je ovoce, které je díky své sladké vůni zahrnuto do mnoha receptů. Lze jej však konzumovat praním i sbírat. Výsledkem výzkumů je, že třešeň neumožňuje výskyt nemocí, jako je demence nebo Alzheimerova choroba. Hodnoty glykemického indexu nalezené u třešní nepředstavují pro diabetiky hrozbu a způsobují jejich hojnou konzumaci.

Třešeň, která je nepostradatelnou součástí kuchyně, se většinou konzumuje jako čerstvé ovoce. Kromě toho v létě zaujímá své místo na prvním místě mezi studenými nápoji, zejména svým kompotem. Třešňový džem, který má sladkou a zvláštní příchuť, je také nutností pro snídaňové stoly. Kromě toho mají sušenky a dezerty jedinečnou chuť s višňovou marmeládou.

RECEPT ČEREŠNICKÉ JAM:

MATERIÁLY

1,5 kila třešní
1 kg krystalového cukru
šťáva z 1 citronu

VÝROBA

Odstraňte semena 1,5 kilogramu třešní a odstraňte stonky. Přidejte 1 kg cukru.
Zavřete víko a nechte působit 1 noc. Vložte pánev na sporák a vařte na středním ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Jemně promíchejte, až začne vřít. Přidejte máslo o velikosti másla, abyste zabránili pěnění.
Nakonec přidejte šťávu z půlky citronu a vypněte sporák. Když vychladne, přeneste jej do nádoby a udržujte ji zavřením víka.

Třešňový dort RECEPT:

MATERIÁLY

3 vejce
125 g rozpuštěného másla
175 g cukru
½ šálku mléka
1 vanilková tyčinka
10 g prášku do pečiva
200 g mouky
500 g třešní s vykostěnými kousky
100 g surových mandlí

VÝROBA

Vezměte syrové mandle na plech vyložený mastným papírem a pečte je v předehřáté troubě na 175 ° C po dobu 15 minut a nechejte vychladnout.
Vychlazené mandle nakrájejte nožem na malé kousky a připravte je na přidání do těsta na dorty.

Vepřte vejce do hluboké mísy, přidejte cukr a míchejte po dobu 4-5 minut, dokud se cukr nerozpustí a vejce nezbělá.
Poté pokračujte v procesu šlehání a postupně přidávejte rozpuštěné máslo a mléko a pokračujte v šlehání ještě několik minut.
Přidejte vanilková semínka, prášek do pečiva a prosetou mouku a šlehejte další 1-2 minuty.

Přidejte mandle a třešně, které jste připravili, do těsta na koláče a promíchejte špachtlí.
Přeneste těsto na dort do formy na vyformování pružin, kterou jste vyložili mastným papírem a pečte v předehřáté troubě na 175 ° C po dobu 25 minut.
Na polopečený koláč položte všechny třešně a pečte dalších 15 minut, dokud se těsto nelepí, když vložíte párátko.
Nechte dort vychladnout na drátu a podávejte krájením.

RECEPT Třešňový koláč:

MATERIÁLY

Na koláčové těsto;

100 g másla
1 vejce
1 šálek práškového cukru
2 polévkové lžíce kakaa
1 lžíce vody
2 šálky mouky
1 balíček vanilky
1/2 čajové lžičky soli
Pro čokoládu ganache;

350 g mléčné čokolády
2 lžíce čokoládové pomazánky
250 ml krému
Pro výše uvedené;

250 g třešní
1/2 šálku mandlí

VÝROBA

Chcete-li připravit těsto z kakaa, dejte máslo, které jste nechali při pokojové teplotě, do mixovací nádoby.
Přidejte vejce a práškový cukr a promíchejte do krémova. Po přidání kakaa a vody pokračujte v míchání.
Po přidání proseté mouky, vanilky a soli promíchejte koláčové těsto, dokud nejsou všechny přísady rovnoměrné. Těsto zabalte potravinářskou fólií a nechte 30 minut odpočívat v chladničce.

Odpočiňte odpočívající těsto pomocí válečku na pomoučené kuchyňské lince.
Těsto položte na formu na koláče, lehce na okraje zatlačte a nechte formu nabrat tvar. Propíchněte základnu těsta vidličkou.
Odřízněte kousek voskového papíru o velikosti koláčové formy a položte jej na těsto.
Naplňte střední část luštěninami, jako je cizrna a sušené fazole, abyste přidali na hmotnosti a dodali těstu plochý tvar.

Pečeme těsto z těsta asi 25 minut v předehřáté troubě na 175 stupňů, dokud nezíská světlou barvu.
Poté, co vyjde z trouby, vezměte na něj voskový papír a váhovou část. Počkejte dalších 5 minut a vyjměte je z trouby.
Odložte několik třešní na ozdobu. Chcete-li připravit ganache, nakrájejte mléčnou čokoládu na malé kousky.

Zahřejte smetanu v malé pánvi, dokud se nerozvarí.
Po přidání kousků mléčné čokolády a čokoládové pomazánky odstavte z plamene a rychle promíchejte.
Nalijte čokoládovou směs do středu odpočívajícího koláče. Posypeme mandlemi.
Pohřbete třešně, které jste nechali stonky, do čokolády. Necháme 1-2 hodiny stát při pokojové teplotě a podáváme.

Dobrou chuť...