"Atlas turecké gastronomie" s kresbami a poznámkami slavného šéfkuchaře Ömür Akkora

S čtenářem se setkal „Atlas turecké gastronomie“, ve kterém šéfkuchař Ömür Akkor popisuje cestovní trasy a chuťové body vytvořené za 25 let, které navštívil Turecko, s mapami a kresbami.

Slavný kuchař Celoživotní žárovka„Turkey Gastronomy Atlas“ skládající se z... vlastních kreseb, poznámek a map byl představen na tiskové konferenci. Omur Akkor, který procestoval každý centimetr sedmi tureckých zeměpisných oblastí a všech měst, odhalil příchutě a cestovní trasy, které objevil, svým vlastním objevem, představeným vkusu milovníků cestování. Setkání se zúčastnilo také vedení a redakce společnosti Ketebe Publications, která byla zahrnuta do Atlasu turecké gastronomie Ömür Akkor připravil různé recepty z kavutové mouky v restauraci a podával je hostům.

Kromě knihy, která vezme cestovatele a milovníky chuti, kteří chtějí objevovat nové chuťové destinace na jedinečné cestě, jsou čtenáři představeny také samostatné mapy sedmi regionů. Mapy, které si cestující mohou snadno vzít s sebou, odhalují bohatou tureckou kulinářskou kulturu.

Ömür Akkor vyprávěl příběh o vzniku gastronomické mapy, která se skládá z míst, která cestoval, a chutí, které objevil: "Cestuji po Anatolii asi 25 let." Dokončil jsem města, ale cestuji z kraje do kraje, z vesnice do vesnice. Posledních 15 let kreslím mapy, abych si usnadnil práci. Sdílel jsem to také na svém účtu na sociálních médiích, a když lidé říkali „Sdílejte to s námi, přidejte je také“, podnikání najednou získalo profesionálnější rozměr. “ řekl.

„Pak pro sebe; nakreslením pravidelné mapy, co kde jíst, na který trh jít, který den je trh založen a na který jít slavný šéfkuchař řekl: „Připravil jsem graf pro každé město, různé gastronomické mapy každého regionu. Vytvořil jsem. Tento rok byl 25. rokem mých cest a já jsem měl to štěstí, že jsem vydal „Gastronomický atlas Turecka“ jako 28. knihu. Cestoval jsem asi 350 kilometrů v Anatolii. V této knize jsem shromáždil 350 kilometrů silnice. řekl.