Jak vyrobit nejjednodušší plněné artyčoky? Tipy na plněné artyčoky

Co takhle připravit úžasnou večeři s artyčoky, jedním z nejzdravějších potravin sezóny? Plněný artyčok, který zdobí stoly díky svému vzhledu, fascinuje každého svým vkusem, zaujme také vrstvením. Jak tedy dělat plněné artyčoky? Recept je v našem článku.

Není nikdo, kdo by neznal artyčok s olivovým olejem. V osmanském období byly plněné artyčoky vyráběny, aby měly na stole ozdobný vzhled. Artyčok, který se u nás pěstuje většinou ve středomořských a egejských oblastech, má antioxidační vlastnosti. Toto jídlo, které se také konzumuje v italské a francouzské kuchyni; Používá se při výrobě polévek, dušených pokrmů a salátů. Při pravidelné konzumaci posiluje trávicí a imunitní systém. Doporučuje se konzumovat jednou týdně, zejména v zimě. Kromě toho, že je bohatý na železo, snižuje také riziko aterosklerózy. Recept, který pro vás nyní připravíme, je vyroben z listů artyčoku. Plněné artyčoky, které jsou trochu náročné, ale příjemné k jídlu, budou oblíbené hosty. Plněné olivovým olejem, připravené s velkou péčí, povzbuzuje chuťové buňky lahodnou nádivkou.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak vyrobit nejjednodušší pokrm z artyčoku z olivového oleje? Tipy pro vaření artyčoků

Plněné artyčoky RECEPTİ:

MATERIÁLY

5 artyčoky
1 velká cibule
5 lžící olivového oleje
3/4 šálku rýže
3 lžíce rybízu
3 lžíce arašídů
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička krystalového cukru
1/4 čajové lžičky nového koření
1/2 parta kopru
1/2 svazku máty
3/4 šálku horké vody

Aby artyčoky neztmavly;

Šťáva z 1 čerstvě vymačkaného citronu

Pro výše uvedené;
1/2 čajové lžičky olivového oleje
3/4 šálku horké vody
1 středně velký citron

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak oloupat artyčok? Tipy na loupání artyčoků ...

VÝROBA

Recept začněte nejprve připravením náplně. Nakrájejte velkou cibuli, kterou jste oloupali, na malé kousky. Namočte extrahovaný rybíz do vody. Jemně nakrájejte kopr a čerstvou mátu, ze které jste odstranili stonky. Po umytí rýže velkým množstvím vody vypusťte přebytečnou vodu.

V hrnci se širokým dnem zahřejte olivový olej. Přidejte cibuli a smažte je, dokud nezbarví. Přidejte piniové oříšky a promíchejte. Když cibule změkne, přidejte sceděnou rýži a pokračujte v míchání.

Přidejte rybíz, sůl, krystalový cukr a nový pramen a nakonec dejte horkou vodu do směsi, kterou jste namíchali. Po vaření na mírném ohni, dokud se voda nevstřebá, můžete náplň vytáhnout ze sporáku.

Odřízněte silné stonky artyčoků a nechte artyčoky květin krátce zjemnit v hluboké misce s citronem / vroucí vodou.

Masité listy na vnější straně artyčoku, které opláchnete ve studené vodě, nakrájejte ostrým nožem nebo kuchyňskými nůžkami a rovnoměrně je ořízněte.

Prsty přitlačte prostřední části od sebe. Odstraňte přebytečné listy umístěné ve střední části. Pomocí dezertní lžíce vyškrábejte chlupaté části uprostřed.

Artyčoky, které jste naposledy umyli ve velkém množství vody, potřete citronovou šťávou, aby nezčernaly a na krátkou dobu odejdou.

Naplňte náplň rovnoměrně do středu artyčoků. Je-li to nutné, listy lehce rozdělejte a řádně přidejte vnitřní maltu.

Uspořádejte plněné věci, které jste připravili, do hrnce se širokým dnem, aniž byste opustili mezery. Po umytí velkým množstvím vody položte plátky citronu na artyčoky.

Mrkejte na ně olivový olej. Vezměte horkou vodu do hrnce, aniž byste do nádivky přidávali příliš mnoho.

Nejprve na nádivku položte mastný papír a zavřete víko hrnce. Vařte na mírném ohni po dobu 35-40 minut.

Vařené dolmy můžete podle potřeby podávat studené nebo teplé.

Dobrou chuť...