Jak udělat nejjednodušší manti s kávou? Skvělý recept na kávu ravioli

Manti je jednou z nepostradatelných chutí turecké kuchyně. Tentokrát sdílíme manti s receptem na kávu pro ty, kteří chtějí vyzkoušet jiný recept ravioli. Pokud jste zvědaví na kombinaci turecké kávy a manty, které jsou pro naši zemi nepostradatelné, a říkáte, jak udělat mantı s kávou, tady je recept a ingredience na kávové ravioly.

Přestože recept na ravioli s kávou zní divně, s přidáním turecké kávy do těsta vznikne lahodná vůně. Jak se vyrábí manti s kávou a jaké jsou její přísady se zkoumá. Známe mnoho odrůd, jako jsou ravioli s jogurtem, omáčkou mantı, čínské ravioli. Slyšeli jste někdy o ravioli z mastixové kávy? Sevim Canpolat, který žije v Izmiru, vyrábí více než 100 druhů ravioli. Canpolat uvedl, že manty s masticem a kávou přitahují velkou pozornost, a dal recept na manty s kávou. Ženatý s jedním dítětem, Sevim Canpolat, „Je upřednostňováno, aby se nejvíce používala bílá mouka. Pak existuje poptávka po mantı s kávou z mastichového tmelu. Káva je nepostradatelnou součástí turecké chuti. Manti je také jídlo, které konzumujeme velmi rádi. Spojil jsem tyto dva a ukázalo se, že to byl velmi odlišný dobrý vkus. “

řekl.

Vysvětlení, že nejoblíbenější je klasický mantı a veganský mantı vyrobený z bezlepkové mouky s příchutí kávy, Canpolat, „Neustále se obnovujeme. Manti přidáváme různé příchutě. Nejdůležitějším důvodem, proč jsem si vybral mantı s kávou, byla jeho barva. Všichni milujeme gumovou mastixovou kávu v Egejském regionu. Z tohoto důvodu jsem připravil těsto z mantı s kávou. Dělám svou práci rád. Kromě klasického kudlanky, kterou zde vidíte, všechny jsem vyráběl já. “ mluvil.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak vyrobit nejjednodušší ravioli s panty? Jak se tvarují Hingel ravioli?

Canpolat řekl, že manty s kávou zanechávají v ústech příjemnou chuť a vůni. „Máme práci, která vyžaduje úsilí a trpělivost. Zde dáváme 1 porci ravioli s předkrmy pro 30 lir. “ řekl.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak si vyrobit Kayseri ravioli doma? Jaké jsou tipy pro skladování mantı v mrazáku?

KÁVOVÝ MANTI RECEPT:

MATERIÁLY

Na těsto;

2 šálky mouky
1 a půl lžíce kávy
1 lžíce krupice
1 lžíce rostlinného oleje
1 vejce
1,5 čajové lžičky soli
3/4 šálku vody
Pro vnitřní maltu;

100 gramů mletého hovězího masa
Nastrouhaná 1 malá cibule
1 lžička černého pepře
1 čajová lžička papriky
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička rajčatové pasty
3 větvičky petrželky, jemně nasekané
Pro výše uvedené;

1 lžíce másla
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce rajčatové pasty
Chilli papričky a máta
Pro službu;

1 miska jogurtu
2 stroužky česneku

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYKde je Avunya ravioli? Kam patří Avunya ravioli? Recept na Avunya ravioli

VÝROBA

Nejprve dejte do hnětací mísy na těsto mouku, kávu, krupici, olej, sůl, vejce, přidejte vodu a proměňte ji v tvrdé těsto.

Když je těsto hotové, přikryjte ho a nechejte 10-15 minut odpočívat.

Na druhou stranu dejte mleté ​​maso do mísy, smíchejte nastrouhanou cibuli, nadrobno nasekanou petrželku, rajčatový protlak, koření a sůl.

Posypeme moukou o něco silnější než hotové těsto a rozválíme ji válečkem. Ti, kteří mají potíže s otevřením, si mohou zvětšit bicepsy a zmenšit je. Vytvořte malé čtverce tak, že těsto, které jste rozválcovali na tenké těsto, nakrájejte vertikálně a horizontálně nožem.

Připravené mleté ​​maso dejte na čtverečky. Spojte těsto uprostřed tak, že ho zvednete ze 4 rohů palcem a ukazováčky.

Všechny kousky smíchejte s mletým masem a opakujte, dokud není těsto hotové.

Vařit manti; Do hrnce dejte 1,5 litru vody a přiveďte ji k varu. Poté, co se vaří, přidejte lžičku soli a trochu oleje. Vezměte kudlanky do vroucí vody a vařte 15 minut.

Mezitím oloupejte a libru česneku na servírování, přidejte jogurt.

Vložte oleje do pánve, přidejte rajčatovou pastu a smažte. Nakonec přidejte na strop mátu a chilli papričku.

Nalijte půl sklenice vody na uvařený kudlanku, promíchejte a vypusťte přebytečnou vodu.

Na mantı nalijte jogurt na servírovací talíř, pak nalijte omáčku a pak, pokud chcete, další chilli papričky a mátu.

Dobrou chuť...