Nejjednodušší recept na vařenou cizrnu! Jak vařit cizrnu bez tlaku?

Cizrna, jedno z nejplodnějších a nejjednodušších hlavních jídel přeplněných hostů, se připravuje několik hodin předem, protože se nevaří snadno. Cizrna lze však uvařit za krátkou dobu, pokud věnujete pozornost některým tipům. Jak tedy vaříte cizrnu? Jaký je recept na snadnou přípravu cizrny? Pojďme to společně prozkoumat...

Cizrna je jednou z luštěnin nejbohatších na bílkoviny. Obsahuje železo, zinek, hořčík, fosfor a vápník. Cizrnové jídlo, které je nepostradatelnou součástí stolů, patří mezi chutě každého jídla. Je velmi snadné připravit cizrnovou misku podávanou s masem nebo bez masa. Sdílíme s vámi lahodný recept na cizrnovou misku, která se obvykle vaří v tlakovém hrnci a vaří se za krátkou dobu. Jediné, co musíte udělat, je namočit cizrnu předešlou noc do horké vody. Starý přítel pilafa, cizrna, můžete přidat sirup z granátového jablka nebo citron podle vaší chuti. Pokud nemáte čas, můžete také použít cizrnu v konzervách nebo cizrnu vařit v tlakovém hrnci.

• Když vaříte cizrnu, měli byste ji před noc vložit do vody, abyste ji změkčili. Budou tedy vařené lépe a měkce.
  
• Pokud dáte lžičku jedlé sody do vody, kterou dáte cizrnu, kůže se snadno odloupne.
  
• Pokud do převařené vody z cizrny přidáte několik kapek citronu, snáze změkne.
  
• Zatímco se vaří cizrnová mísa, odstraňte pěny, které se tvoří na povrchu. Bude tedy snazší strávit a zabránit plynatosti.
  
• Vařte cizrnu v tlakovém hrnci po dobu 20 minut a v normálním hrnci po dobu 1 hodiny na mírném ohni.
  
• Pokud se chystáte jíst cizrnu večer, ráno jí budete mít lepší chuť.
  

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak udělat pečené fazole nejjednodušší? Kolik hodin vaří suché fazole a jaké jsou triky?

Recept na cizrnu:

MATERIÁLY

2 šálky cizrny
2 zelené papriky
1 červená paprika
1 cibule
3-4 lžíce oleje
1 lžíce pepřové pasty
1 lžíce rajčatové pasty
1 čajová lžička mleté ​​červené papriky
Půl lžičky černého pepře
1 kostkový vývar bujón
3-4 sklenice horké vody

VÝROBA

Cizrnu začněte vařit nejprve vařením cizrny.

Vložte olej a nakrájenou cibuli do hlubokého kastrolu a dobře ji osmažte. Poté přidejte rajčatovou pastu a pokračujte v pečení.

Uvarený cizrnu přeneste do cibule a míchejte 1-2 minuty.

Pokračujte v míchání přidáním prášku z červeného pepře a černého pepře.

Postupně přidávejte horkou vodu a poté přidávejte vývar z masa.

Nechejte vařit 15-20 minut na středním ohni.

Vařené jídlo můžete podávat teplé.

Dobrou chuť...

CO BY MĚLI ZVÁŽIT PŘI VAŘENÍ CÍRKY?

Několik kapek citronové šťávy, které přidáte do vroucí vody, také pomůže cizrně během vaření rychleji změknout.

Při vaření všech vyloupaných luštěnin, jako je cizrna, fazole, hrách, čočka, hrášek černooký a fazole, Doporučujeme, abyste si vzali vytvořenou pěnu. Užívání těchto pěn usnadňuje trávení jídla a snižuje onemocnění plyny. zmírňuje.

Pokud se chystáte vařit cizrnu s masem, měli byste zvolit tlakový hrnec. Vaše cizrnové jídlo bude vařeno v tlakovém hrnci asi za 20 minut. Pokud při vaření cizrny použijete místo tlaku normální vařič, musíte vařit cizrnovou misku na mírném ohni asi 1 hodinu.

Pokud máte v úmyslu konzumovat cizrnovou moučku k večeři, doporučujeme ji vařit ráno. Zatímco vaše jídlo odpočívá, zjistí svou konzistenci a bude ještě chutnější, když se směsi ingrediencí smíchají.