Jak vyrobit nejjednodušší bosenské pečivo? Bosenské pečivo

Bosenský borek, jeden z nejoblíbenějších chutí balkánské kuchyně, je také nezbytný pro snídani. Ti, kdo vstupují do kuchyně, hledají jednodušší způsob, jak toho dosáhnout, protože bosenské pečivo je trochu pracné s těstem, které se otevírá jeden po druhém a jemně se válí, a těsto se maže a naplní nádivkou. V tomto okamžiku se objevilo falešné bosenské pečivo. Zde jsou podrobnosti...

KLIKNĚTE NA VIDEO ZPRÁV

Jedno z tradičních pokrmů Bosny a Hercegoviny Bosenské pečivo, 19. století se začalo šířit. Díky občanům Bosny a Hercegoviny, kteří se přistěhovali do Bursy, místní obyvatelé také poznali tuto chuť a byla zahrnuta do turecké kuchyně. Kdo může říct ne receptu na bosenské pečivo, který je zvenčí křupavý a uvnitř měkký! Bosenské pečivo; Můžete ji podávat se sýrem, bramborami, mletým masem nebo špenátem. Rolka s vymastenými těsty, která se otevírají na tenko, začínají z opačných stran a setkávají se uprostřed Kdo ne na koláč připravený s koláči, křupavý v ústech, mastný, ale smažený jako granátové jablko může říct?

• Pro bosenské pečivo s mletým masem;Restujte mleté ​​hovězí maso, cibuli a koření. Poté jej naplňte do těsta, které jste otevřeli.
  
• Pro sýrové bosenské pečivo;Můžete použít tvaroh. Sýr před přidáním do těsta ručně nastrúhejte.
  
• Pro bosenské pečivo se špenátem; Umyjte a očistěte špenát. Poté smíchejte s mléčnou smetanou, nastrouhanou cibulí, 2 vejci a solí. Rozdělte tuto maltu na těsto, které jste otevřeli.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak vyrobit nejjednodušší bosenské ravioly? Co jsou bosenské ravioly a jaké jsou jejich triky?

RECEPT BOSNAK PASTRY:

MATERIÁLY

2 kg mouky
1 lžíce soli
2 sklenice teplé vody
300 g másla
Pro maltu;

2 kg brambor
1 čajová lžička soli
1 lžička černého pepře

VÝROBA

Prosejte mouku do misky. Otevřete jeho střed jako bazén a přidejte sůl. Postupně přidávejte vodu a začněte hnětet.
Pokračujte v hnětení, dokud nezískáte mírně pevné těsto. Těsto rozdělte na tři stejné pusinky, přikryjte vlhkým hadříkem a nechejte 1 hodinu.

Brambory omyjte velkým množstvím vody a vařte je, dokud nejsou měkké. Oloupejte slupku, přidejte 3 lžíce rozpuštěného másla, sůl a černý pepř a rozmačkejte, dokud se z ní nestane pyré.
Vyklopte jeden z těstových dortů, dokud nebude mít velikost talíře.
Naneste na něj rozpuštěné máslo a horními částmi obou rukou pokračujte v co nejtenčím válcování těsta.

Těsto položte na rovný povrch a naneste na něj rozpuštěné máslo. Vezměte trochu bramborové malty a položte ji na těsto ve formě dlouhého kusu.
Těsto stočte do role. Těsto roztáhněte jemným tahem oběma rukama, aby se nezlomilo.
Ze svinutého těsta vyndejte kousky větší než vlašské ořechy, jemně je sviňte v ruce a položte je vedle sebe na podnos s máslem.
Takto připravte všechna zbývající těsta a položte je na podnos. Na kuličky těsta naneste rozpuštěné máslo.
Pečte v předehřáté 180stupňové troubě po dobu 45 minut. Podávejte teplé.

Dobrou chuť...

TIP BODY BOSNAK PASTRY

• Při přípravě těsta po kouscích přidávejte mouku a hněte ji. Pokud nalijete veškerou mouku najednou, konzistence těsta bude tvrdá.
  
• Pokud je těsto příliš měkké, můžete přidat mouku. Vaše pečivo tak bude hladké a měkké.
  
• Připravené těsto pečte stejně tenké jako těsta použitá při výrobě baklavy.