Co je to kebab? Jak se vyrábí kazanský kebab? Triky kazanského kebabu ...
Hlavní Chod Co Je Kazanský Kebab Kazanské Kebabové Recepty Kazaňský Kebab Doma / / April 19, 2021
Kazanský kebab, druh jídla z regionu Urfa, se v poslední době stal oblíbeným menu iftar. Chtěli jsme se s vámi podělit o recept na kotlíkový kebab, jehož výroba je zvědavá mnoha lidmi. Zde je odpověď na otázku, jak vyrobit kotlíkový kebab...
Je známo, že patří do oblasti Urfa Kazanský kebabský receptMusíš zkusit. Kebab z lilku a kebab z kotle, který připomíná masožravý pokrm, se vyznačuje vynikající chutí. Připravte ingredience na kebab v kotlíku. Kotlíkový kebab, který se v krátké době vaří v peci na dřevo s omáčkou z rajčatové pasty, je nenasytnou chutí. Kazanský kebab bude jedním z nepostradatelných pokrmů vašeho seznamu receptů. Můžeme říci, že kotlíkový kebab, který se stane korunou vaší večeře nebo rodinných stolů, je nejchutnější kombinací masa a lilku. Pokud chcete, můžete ji podávat s rýží a znásobit tak chuť.
-
Jídlo uvolní vlastní šťávu a poté ji vstřebá. Nebudeme muset přidávat vodu navíc.
- Pokud chcete, aby byl váš kotlíkový kebab více ochucený, můžete pod pánev položit kosti.
RECEPT KAZAN KEBAB:
MATERIÁLY
4 lilky
4 rajčata
Pro vnitřní maltu;
500 gramů mletého tučného hovězího masa
1 cibule
2 rajčata
2 zelené papriky
1 lžíce rajčatové pasty
1 lžíce chilli papričky
1 čajová sklenice olivového oleje
Černý pepř
Sůl
VÝROBA
Nejprve začneme přípravou vnitřku našeho jídla. Vezměte velkou misku mletého hovězího masa.
Cibuli, rajčata a papriky nakrájejte nadrobno a promíchejte s mletým masem.
Přidejte rajčatový protlak, chilli papričky, černý pepř a sůl a pokračujte v hnětení.
Nakonec po přidání olivového oleje a trochu hnětení začneme připravovat lilky.
Rozdělte lilky na 2 nebo 3 podle délky, ale před úplným rozřezáním si udělejte škrábance.
Nakrájejte rajčata na kruhy a vyjměte z malty mletým masem a naplňte každou část lilku touto směsí a vložte je do hrnce.
Naplňte rajčata stejným způsobem a položte je na lilky.
Nalijte na pánvi 2-3 lžíce olivového oleje a vařte kontrolovaně asi 2 hodiny na mírném ohni se zavřeným víkem.
Dobrou chuť...