Jak zabránit formování chleba v ramadánu? Způsoby, jak zabránit tomu, aby chléb zatuchl a plesnivěl

Chléb je na prvním místě v seznamu potravin, které se u nás nejvíce konzumují a vyhazují při každém jídle. Zejména s příchodem ramadánu způsobuje nepostradatelný chléb stolů sahur a iftar, jehož spotřeba stoupá, plesnivění. Jak zabránit plísni na chlebu, který byl během ramadánu příliš nakoupen? Sdílíme s vámi způsoby, jak zabránit tomu, aby chléb zatuchl a plesnivěl.

Chléb, který konzumuje mnoho lidí při každém jídle, je jedním z hlavních zdrojů sacharidů. Během ramadánu jíme 2 jídla denně, včetně sahuru a iftaru, a protože máme dlouhé hodiny hlad, jíme hodně jídla a chleba. Jelikož však nakupujeme mnoho druhů chleba, většiny z nich přibývá. Zbytky chleba plesnivějí, protože nejsou spotřebovány včas. Proto je velmi důležité chléb při skladování správně konzervovat. Dalším problémem při konzervaci chleba je tvorba plísní. Plísně jsou tvorové, které lze pozorovat mikroskopem u mnoha druhů hub. Nejvhodnějším prostředím pro reprodukci těchto tvorů je vlhké prostředí. Je možné se vyhnout plýtvání chlebem několika praktickými metodami, které použijeme, abychom zabránili formování chleba, který je kupován a není příliš spotřebován, zejména během půstu. Pro tohle:

• Balení chleba do pružné fólie nebo hliníkové fólie,
  
• Chléb skladujte při pokojové teplotě maximálně 2 dny.
  
• Zmrazení přebytečného chleba,
  
• Dávejte pozor na horký chléb,
  
• Chléb,
  
• Udržujte koš na chléb čistý.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak vyrobit nejjednodušší bagetový chléb? Tipy na francouzský bagetový chléb

JAK UCHOVÁVAT CHLÉB BEZ TVÁŘÍ?

- Balení chleba do potravinářské fólie nebo hliníkové fólie:

Tento typ obalu udržuje přirozenou vlhkost chleba tím, že brání jeho vysychání a zatuchnutí. Pokud je chléb zakoupen v papírovém obalu, zabalí se do pružné fólie nebo fólie, aby se tento obal vyhodil a uložil.

- Chléb skladujte při pokojové teplotě maximálně 2 dny:

Teplota v místnosti by měla být kolem 20 ° C. Chléb by měl být skladován na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo, jako je sklep nebo chléb.

- Zmrazení přebytečného chleba:

Máte-li více chleba, než kolik spotřebujete za 1–2 dny, aniž byste zatuchli, nejlépe ho skladujte zmrazením v chladničce. Zmrazením chleba se teplota sníží natolik, aby chleba nedocházelo.

-Dávejte pozor na horký chléb:

Chléb, který si připravíte doma, nikdy nebalte, když je horký, vždy jej chraňte v chladničce, dokud nedosáhne pokojové teploty.

- Chlebník:

Pro skladování chleba zvolte místo igelitových tašek vzduchotěsné bochníky.

- Udržujte misku na chléb čistou:

Abyste zabránili plísni chleba, otřete pečicí box každých 15 dní octovou vodou. Ocetová voda zabraňuje růstu bakterií a plísní.

Pokud si doma děláte vlastní chléb ...

Zejména s pandemií jsme se jako národ naučili vyrábět chléb doma. Pokud jste si zvykli, nedávejte chléb, který si doma vyrobíte, do horkého sáčku, počkejte, dokud neprojde první teplota. Během čekání na vychladnutí jej zakryjte čistým hadříkem, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.

Poté, co nejprve oddělíte tolik, kolik spotřebujete, přesuňte zbytek na samostatné místo pro delší skladování. Před použitím pečivo pečlivě nakrájejte na maximum.

Chléb, který jste vložili do látkových pytlů, spotřebujte maximálně do 1 týdne. V tuto chvíli jej uchovávejte v krabici na chléb. Ujistěte se, že je chlebník čistý, suchý a bez vlhkosti. Uchovávejte tento chléb na místě, které není vystaveno velkému světlu.

Nekonzumujte ihned horký chléb!

Nikdo nemá rád vůni horkého a čerstvého chleba jen z trouby. Není však známo, že horký chléb vytváří při konzumaci více kalorií. Když je chléb horký, zvyšuje se jeho množství, které konzumujete, a v naší kultuře se do něj dávají kalorické věci, jako je máslo, které je identifikováno s horkým chlebem, a stávají se plnou kalorií. Ale to není jediný důvod, proč byste neměli hned konzumovat horký chléb. Dalším důvodem je naše zdraví.