Jak vyrobit nejjednodušší bagetový chléb? Tipy na francouzský bagetový chléb

Slavný recept francouzské kuchyně na bagetový chléb patří mezi nejoblíbenější chleby v naší zemi. Pokud hledáte recept na bagetový chléb pro své blízké nebo přemýšlíte, jak si vyrobit bagetový chléb, podívejte se na naši novinku „Recept na bagetový chléb, jak vyrobit bagetový chléb“.

KLIKNĚTE NA VIDEO ZPRÁV

Šíření z francouzské kuchyně do světa jak vyrobit bagetový chléb? Bagetové chleby s průměrnou délkou 65-80 centimetrů, 18. zaujímá své místo v kuchyních od tohoto století. Tyto chleby, známé svou dlouhou tenkou strukturou, se konzumují také v evropských zemích. Bagety známé jako „Francala“ v některých zemích; Často se dává přednost sendvičům a pohovkám. Existují prosté, žitné a celozrnné odrůdy bagetového chleba. Jsou vyrobeny nejkrásnější sendviče s jeho zlatožlutou křupavou kůrkou, porézním měkkým vnitřkem a tenkou dlouhou strukturou. Bagetový chléb, který je považován za jeden ze symbolů Francie, se vyvinul po sociální revoluci a mnoha dalších sociálních vlivech ve svém 400letém dobrodružství a získal svou současnou podobu. Pokud jste připravili své ingredience, na francouzský způsob

recept na bagetový chlébco můžeme předat.

• Sůl by měla být nejprve smíchána s moukou, protože snižuje účinek kvasinek.
  
• Ujistěte se, že voda, kterou použijete v receptu, není příliš horká ani příliš studená. Zatímco horká voda způsobuje krájení kvasinek, studená voda brání kvasinkám v rozpouštění.
  
• Aby byl chléb křupavý, přidejte během pečení do trouby misku s vodou. Protože vodní pára zvlhčí troubu, bude vnitřek chleba měkký a vnější bude křupavý.
  

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak si vyrobit nejjednodušší květinový chléb doma? Tipy na výrobu květinového chleba

RECEPT NA BAGETOVÝ CHLÉB:

MATERIÁLY

1 balení instantní droždí
2 lžíce medu
1,5 šálku teplé vody
500 g mouky
3 lžíce olivového oleje + další množství olivového oleje na mastnotu
2 čajové lžičky soli

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak připravit nejjednodušší chléb? Recept na chléb, který dlouho nezanikne.. Kompletní výroba chleba

VÝROBA

Smíchejte droždí a med s půl sklenicí teplé vody v misce a nechte směs 5 minut odpočívat.

Smíchejte zbývající sklenici teplé vody, mouky, olivového oleje a soli v hluboké hnětací misce a nechte ji několik minut odstát.

Poté pomalu přidejte droždí. Míchejte droždí a mouku, dokud nevznikne hladké těsto.

Zakryjte ho vlhkým hadříkem a nechte těsto 40 minut kynout, dokud se jeho objem zdvojnásobí.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak udělat tukový losos nejjednodušší? Triky s tlustým lososem

Rozdělte odpočívající těsto na 5 stejných částí a tvarujte kousky do dlouhých rolí.
Dva plechy na pečení vymažte olivovým olejem, na plechy pravidelně pokládejte rohlíky na těsto.

Proveďte řezy na kotoučích ostrým nožem a nechejte zakryté kvasit dalších 25 minut.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak připravit nejjednodušší sendvičový chléb? Tipy na sendvičový chléb

Kvašené rohlíky pokropte vodou a pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů asi 15-18 minut, dokud nezhnědnou. Po vychladnutí podávejte.

K jídlu můžete podávat pečivo z bagety. Můžete jej také použít k výrobě feferonek a sýrů.

Dobrou chuť...