Jak udělat chlebové placky nejjednodušší? Jaké jsou triky bastingu? Měkký recept na plochý chléb

Bude nepostradatelný pro snídani, jeho chuť zůstane na patře a měkký plochý chléb se v Anatolii konzumuje kdykoli během dne. Podělíme se s vámi o praktický recept na lahodné chlebové placky, které můžete konzumovat v čaji. Můžete se podívat na náš článek, kde se dozvíte tipy a pokyny pro vytváření základů.

KLIKNĚTE NA VIDEO ZPRÁV

Chlebový chléb, typ chleba z turecké kuchyně, si můžete snadno připravit chlebový chléb, který si koupíte doma na trzích nebo v kavárnách. Mnoho různých typů lze vyrobit z různých materiálů; jako mleté ​​maso a sýr. Je velmi slavný zejména v oblasti Çukurova. Jeho prostý typ se také v regionu Samsun nazývá pıtpıt. Flatbread, který vašim jídelním stolům dodá zcela novou chuť, je legendární svou měkkou strukturou. Plochý chléb, který se tradičně vaří na plechu, můžete vařit doma v litinové pánvi. Pro postupné zploštění a triky zprávyMůžete se podívat na naše.

• Vaření v suterénu trvá krátkou dobu, ale je také trochu riskantní, protože jej nelze udržovat na konstantní teplotě jako v peci. Existuje riziko, že vnitřek není dobře uvařený. Abyste toto riziko snížili, měli byste věnovat pozornost několika věcem.
  
  
• Nejprve nezapomeňte předehřát pánev a dát do ní první chlebový chléb. Nikdy neudržujte konstantní teplotu, nepokoušejte se ji udržovat.
  
• Změňte to podle reakce baslamps. Pokud zhnědne ve velmi krátkém čase, trochu zlato snižte, pokud není uvařené, i když příliš dlouho čekáte, zapněte například zlato.
  
• Používaná pánev je vysoce kvalitní pánev se silným dnem.
  
• Vzhledem k tomu, že pánve s tenkým dnem přenášejí teplo velmi rychle, je vnější strana chlebového chleba okamžitě uvařena a dokonce odeslána k vypálení, ale za tak krátkou dobu nemůže teplo dosáhnout dovnitř, takže vnitřek zůstává syrový.
  

ZÁKLADNÍ RECEPT:

MATERIÁLY

4 sklenice mouky
1 čajová sklenice teplé vody
1 čajová sklenice teplého mléka
1 čajová sklenice oleje
1 lžíce cukru
1 čajová lžička soli
1 balení malé k zaschnutí

VÝROBA

Při zahájení receptu dejte nejprve do misky teplou vodu, teplé mléko, cukr a droždí a dobře promíchejte.

Poté, když se droždí rozpustí, přidejte do něj olej a sůl.

Mouku přidávejte postupně a po hnětení nechejte 1 hodinu odpočívat.

Z odpočinutého těsta připravte pusinky a válečkem ho silně rozviňte.

Těsto nakrájejte na požadovanou velikost a vařte v litinové pánvi na mírném ohni.

Dobrou chuť...

TIPY:

Těsto v suterénu by mělo být měkčí než konzistence ušního lalůčku.

Při vaření baslamps musí být pánev předehřátá.