Chyby při výrobě hamburgerů doma

Můžete si snadno vyrobit hamburgery doma, což je v poslední době velmi populární a zanechává lahodnou chuť na patře. Existuje několik triků, kterým byste měli věnovat pozornost, aby byl hamburger stejně lahodný, jaký jíte v restauraci. Nezapomeňte se podívat na obsah našich novinek, abyste při výrobě hamburgerů neudělali chybu!

Hamburger je pochoutka, kterou milují všichni od sedmi do sedmdesáti po celém světě. Zejména v poslední době si díky gurmánským hamburgerům můžete doma snadno udělat hamburgery, na které se díváme z jiné perspektivy. Existuje několik podrobností, které je třeba věnovat pozornost, abyste je mohli vařit na grilu nebo na sporáku. Hamburgery, které najdete na každém kroku venku, jsou v určitém cenovém rozpětí. Pokud znáte hamburgerové triky, můžete si doma udělat lahodnější hamburger než hamburger, který jíte v restauraci. Několik tipů, které je třeba vzít v úvahu při výrobě hamburgerů doma:

NĚKOLIK CELKOVÝCH BODŮ, KDYŽ HAMBURGER DOMA

- Největší tajemství výroby hamburgerů doma se skrývá v jejich masových kuličkách. Místo toho, abyste dostali hotové masové kuličky, jejich přidání s mletým masem dodá hamburgeru další chuť. Jedním z nejdůležitějších detailů bude zajistit, aby maso dosáhlo pokojové teploty před vařením hamburgerových placiček na grilu nebo na pánvi.

- Místo nákupu hotových hamburgerových placiček bude hamburgerový chléb, který si připravíte doma, mnohem chutnější.

- Jednou z chyb je upřednostňovat velmi tučné nebo libové maso při výrobě hamburgerových placiček. Mleté hamburgerové placičky by měly být 30% mastné a měly by být dobře hněteny.

- Jednou z chyb hamburgerových karbanátek je použití vajec nebo strouhanky k uchování mletého masa. Pro masové kuličky nemusíte používat žádný spojovací materiál.

- Díky tomu, že je hamburger bez chuti, je méně koření. Nezapomeňte přidat koření podle potřeby.

- Při výrobě karbanátkových hamburgerů zkuste použít kamennou sůl místo kuchyňské. Okamžitě si všimnete rozdílu v chuti.

- Je to nejdůležitější bod, na který byste neměli zapomenout při tvarování masových kuliček. Z tohoto důvodu se normální velikost v syrovém stavu bude po uvaření jevit jako poměrně malá.

-  Během vaření hamburgerových karbanátek na masové kuličky netlačte. Lisování karbanátek znamená, že přísady v něm uvolňují vodu.

- To má velký význam u chleba, který se používá stejně jako maso, které používáte při výrobě hamburgerů. Měkký a křupavý chléb je nejlepší volbou při výběru hamburgerového chleba.

prat

- Jednou z chyb, které se při kombinování ingrediencí v chlebu děje, je nanášení karbanátek přímo na chléb. Bez ohledu na to je třeba nejprve dát salát a poté masové kuličky.

- Je to jedna z chyb při používání hamburgeru při použití všeho, co chcete. Spousta ingrediencí je podobná hamburgerovým pečeným bramborám.