Jak se vyrábí slavná mléčná chalva? Tipy pro výrobu mléčné chalvy

Lahodná vůně s lehkým cukrem, která vychází z pražené chuti... Dá se říci, že dokonalá harmonie pražené mouky a mléka pro mléčnou chalvu. Pokud chcete vyzkoušet tento lahodný a velmi praktický dezert, známý také jako Bursa halva, vařený v troubě, určitě byste měli vyzkoušet náš recept. Sdílíme s vámi recept na lahodnou mléčnou chalvu, která přichází po Bursově kaštanovém bonbónu. Snadný recept na slavnou mléčnou chalvu:

Určitě doporučujeme těm, kteří nezkoušejí recept na mléčnou chalvu, která bude konkurovat lahodnému kazandibskému dezertu osmanské kuchyně, protože je to praktický a lahodný dezert. Mléčný dezert je první verzí kotlíku, ale namísto spálení dna pánve se smaží v troubě. Je to také pudink. Logikou chalvy je pražit jakýkoli olej a mouku a kombinovat s jakýmkoli sladidlem. Tyto přísady v mléčné chalvě jsou máslo, mouka a zmrzlina s mlékem. Čím déle je chalva pražená, tím chutnější bude. Pudink přijde na mysl jako první, pokud jde o mléčný dezert. Recepty na mléčné dezerty splňují vaše dezertní potřeby a neobtěžují váš žaludek jejich lehkostí. Mléčný pudink je takový dezert, že získává zcela odlišnou identitu jak jednoduše, tak s různými přísadami a metodami vaření nebo zmrzliny. Dnes se naučíme, jak vyrobit mléčnou chalvu, jaké jsou tipy a triky.

SLÁVNÝ RECEPT HALVY NA MLÉKO:

MATERIÁLY

150 gramů másla
1 sklenici mouky
1,5 šálku cukru
5 sklenic mléka
1 vaječný žloutek
1 špetka soli

VÝROBA

Vložte cukr a 1 sklenici mléka do hlubokého kastrolu a míchejte na sporáku, dokud se cukry nerozpustí. Ihned po rozpuštění cukru odstraňte mléko ze sporáku. V tomto kroku je třeba věnovat pozornost varu nebo ohřevu mléka, pouze roztavení cukru.

Poté přidejte zbývající mléko a vejce do slazeného mléka a vyšlehejte.

Vezměte máslo do pánve. Když se roztaví, přidejte mouku a špetku soli a smažte ji za stálého míchání, dokud barva nezžloutne. Pokračujte v rychlém míchání přidáním mléka.
Když dosáhne konzistence pudingu, vařte ho mícháním ještě 2-3 minuty. Nalijte vařenou směs rovnoměrně do kastrolů a nechte ji sedět v troubě při 200 stupních, dokud nezhnědne.

Můžete to podávat horké.

Dobrou chuť...