Jak udělat polévky silnější? 5 tajemství hustých polévek

Polévka je na stole u nás nepostradatelná, je to jedno z nejzákladnějších pokrmů s mnoha různými odrůdami. Je velmi důležité správně nastavit konzistenci při vaření polévky, která má mnoho alternativ teplé i studené. Existuje několik triků, kterým byste měli věnovat pozornost při přípravě polévky, která je jedním z nejvíce vařených jídel v kuchyních domácností. Jak je polévka zahuštěná? Tady jsou tipy na přípravu husté polévky:

Polévka, která má mnoho výhod pro lidské zdraví, je vyrobena z mnoha různých druhů pokrmů patřících do všech regionů. Polévky jsou první věc, která nás napadne, když jsme nemocní. Polévka zaujímá své místo na stolech ve všech ročních obdobích, v létě i v zimě. Zejména v ramadánu je velmi důležité udržovat konzistenci polévek vařených každý den. Polévka se standardní konzistencí ztrácí svou chuť, pokud je příliš hustá nebo příliš vodnatá. Proto je při výrobě polévek, které jsou jedním z nejzákladnějších pokrmů v kuchyni, nutné zajistit správnou chuťovou konzistenci. Z tohoto důvodu je nutné připravit polévku, která není příliš tuhá, ale mírně hustá. Tmavší polévky můžete vařit pomocí kterékoli ze snadných a účinných metod, o které se podělíme níže. Zde jsou tipy, jak polévku správně zahušťovat a dosáhnout správné konzistence:

JAK VYDĚLAT TMAVĚJŠÍ POLÉVKU?

Pokud je polévka, kterou vaříte poprvé, příliš šťavnatá, můžete ji zahustit dalším vařením. Existuje však několik triků, které můžete použít i mimo tuto metodu.

Polévka se někdy navzájem neintegruje a nezachovává konzistenci, i když ji vaříte. Proto je možné jej ztmavit zatažením za mixér a rozmačkáním. Ať už můžete polévku míchat, dokud není hladká, nebo aby zůstala zrnitá, bude stačit trochu utratit.

Další metodou, kterou můžete použít, je zesílení konzistence polévek přidáním produktů, jako jsou brambory, rýže, nudle a cizrna. Můžete vařit nebo vařit rýži nebo brambory, které si přidáte do polévek.

V poslední době je jednou z nejpoužívanějších metod v Mastechefu zahušťování polévky škrobem. Vidíte, že když nalijete škrob do pomalu vařící polévky rozdrcením lžíce škrobu v malé vodě, ztmavne.

A konečně, pokud chcete rychlé řešení, pokud máte doma zastaralý chléb, můžete polévku zahustit přidáním.