Slavný šéfkuchař Somer Sivrioğlu: Je mi špatně od žaludku! Kdo je Somer Sivrioğlu?

Život Somer Komár / by admin / January 25, 2021

Soutěž Masterchef, která je jedním z nejpopulárnějších programů Screen Somer Turkey, je členem poroty soutěže v roce 2020. Sivrioğlu patří k nejpozoruhodnějším jménům soutěže. Slavný šéfkuchař Somer Sivrioğlu, který se účastnil Mezinárodního veletrhu potravinářských technologií v průmyslu - WorldFood Istanbul, řekl: „Pochází to od mé babičky, je mi z toho kataru.

Světově proslulý šéfkuchař Somer Sivrioğlu se nedávno zúčastnil Mezinárodního veletrhu potravinářských technologií - WorldFood Istanbul. Slavný šéfkuchař Somer Sivrioğlu byl na TÜYAP, aby se zúčastnil akce Food Master’s Class a navštívil stánky. Sivrioğlu také navštívil stánek İHBİR. İHBİR vedoucí pobočky Ayşe Ekinci představila Sivrioğlu ručně vyráběný porcelán a turecké potěšení za její příspěvky k turecké kuchyni.

Sivrioğlu po předložení daru učinila prohlášení o veletrhu, „WorldFood Istanbul je velký veletrh, zvláště v tak obtížném období pandemie je velmi cenné organizovat takovou organizaci. Jsem velmi rád, že mohu být součástí veletrhu. Jako kuchař, který dlouho žil v zahraničí, jsem se snažil přispět k reprezentaci turecké kuchyně na tamních potravinářských veletrzích. Zástupci také přišli ze vzdáleného místa do Turecka jako Austrálie, což mě velmi těší. Naše výrobky mají globální marketingový problém. Doufejme, že přineseme tureckou kuchyni na místo, které si ve světě zaslouží, a to ve spolupráci s institucemi, jako je İHBİR, zvýšením vývozu s těmito veletrhy a účastí a tím, že se budeme podílet na funkci kuchařů.

mluvil.

Sivrioğlu zdůraznil, že na světě existuje jen velmi málo produktů v kvalitě tureckých produktů, “Znám produkty, protože pracuji v zahraničí jako kuchař Kvalitní výrobky v naší zemi nemohou vstoupit na zahraniční trh a přicházejí neznačkové výrobky. Společnosti musí zabalit kvalitní zeměpisně označené výrobky pod značkou turecké značky zde a představit je v zahraničí. Lidé jsou překvapeni, když mluvím o lískových oříšcích v zahraničí. „Vypráví o tureckých lískových oříšcích proč?“ Říkají, když mluvíme o meruňkách nebo fíkových meruňkách, fíky pocházejí z Turecka? “Říkají. Potřebujeme seriózní branding na základě produktu. Ve světě je turecký gastronomický smysl z hlediska „exotického, zajímavého“. Musíme to udělat více zainteresovanými stranami. Za to má každý vážnou odpovědnost “ použil výrazy.

Sivrioğlu řekl, že vaření je obtížné, řekl: "Děláme toto povolání roky, není to snadné povolání." Existují však velmi dobré výnosy, které na oplátku přinášejí. Vaše šance stát se kuchařem a získat slávu jsou stejně vysoké jako vaše šance na dobrou jízdu a vstup do Formule 1. Říkám to proto, aby nedošlo k demoralizaci nebo urážce, ale abych byl realističtější. Lidé, kteří se zajímají o chefismus a gastronomii, jsou lidé, kteří mají chuť do života, respektují produkt a zemědělství. Pokud se ve vás opravdu cítí jako hořící plamen, rozhodně udělejte kuchařskou profesi. Ale když řeknete: „Budu kuchař, pak budu v televizi“, šance na to jsou poměrně nízké. Vzdělání je nutností, velkou výhodou, ale talent je také velmi důležitý. řekl.

Sivrioğlu, “Pracoval jsem s velmi dobrými kuchaři mužů a žen. Doma v kuchyni dominují ženy, ale v sektoru je kuchyně dominující muži. Myslím si, že kuchařkám by mělo být poskytnuto více příležitostí a měl by být zvýšen jejich význam. mluvil.

Somer Chef, moje oblíbené jídlo je žaludek

„MOJE OBLÍBENÉ POTRAVINY JSOU PRSÍ“

Somer Sivrioğlu řekl: „Mám žaludeční nemoci, pochází od babičky a je to moje oblíbené jídlo. Moje babička měla velmi moderní prostředí, měla jsem 2 lékaře a moje matka byla v Istanbulu. Úhlednost stolu jsem objevil ve velmi mladém věku, byli jsme rodina s různými politickými názory a přesvědčeními. Ale když jsme přišli ke stolu, ty pokrmy mé babičky nás spojily. To platí i ve společnosti, říká se, že „nemůžete bojovat s osobou, kterou jíte“. Proto je velmi důležité spojit lidi u stolu. Jídlo je prostředí, ve kterém lze přinejmenším diskutovat o mnoha problémech na světě, miluji jídlo a gastrodiplomis “ použil výrazy.

„Získáš to, co zeměpis dává“ řekl Sivrioğlu, "Mám vážné sympatie a obdiv k kuchyni v asijském regionu." Zvláště se zvlášť zajímám o kulturu japonské kuchyně. Austrálie je multikulturní země. Máte příležitost ochutnat nejlepší jídlo ze všech regionů. Protože existuje vážná přistěhovalecká společnost, země produkují své vlastní jídlo produktivně. Jeden by se měl naučit všechny kuchyně na světě a znát rozdíly. Mezi středomořskou kuchyní a latinskoamerickou kuchyní a tureckou kuchyní existují vážné podobnosti. Podnebí určuje kuchyni “ řekl.

KDO JE SOMER SİVRİOĞLU?

Mezi členy poroty soutěže Masterchef patří slavní kuchaři Mehmet Yalçınkaya, Danilo zanna a Somer Sivrioğlu. Šéfkuchař Somer Sivrioğlu, jeden z nejzajímavějších jmen soutěže, odešel v roce 1995 do Austrálie a zahájil akademickou kariéru. Neznámé informace o Somerovi Sivrioğluovi, který pracoval ve velkých restauračních řetězcích a poté si otevřel vlastní restauraci:

Somer Chef se narodil v roce 1971 v Kadıköy v Istanbulu. Vystudoval odbor cestovního ruchu a hotelnictví na univerzitě v Bilkentu. Poté, co mnoho let pracovala se svou matkou, odjela v roce 1995 na akademickou dráhu do Austrálie. Zatímco pracoval jako mistr, zahájil svou kariéru jako kuchař. Somer, který byl manažerem v mnoha hotelových řetězcích, později otevřel vlastní restauraci v australském Sydney.

Odkud je Somer Sivrioğlı, kolik je mu let

"Efendy" V restauraci, kterou otevřel svým jménem, představuje mnoho chutí turecké kuchyně. Kromě toho natočil rozhlasový program na období zvané „Lezzet Yolculuğu“ a chvíli byl publicistou. "Efendy" Sivrioğlu, který ve své restauraci s názvem představil klasická turecká jídla, obdržel řadu ocenění, jako je nejlepší restaurace, nejlepší maso a cena za nejlepší chuť. V roce 2015 popularizovat a propagovat tureckou kuchyni „Anatolia: Dobrodružství v tureckém vaření“ pojmenovaný napsal knihu. Zúčastnil se také jako hostující soudce kuchařské soutěže Masterchef zveřejněné v Austrálii.

Somer Sivrioğlu, který na chvíli spojil své životy s Aslı Sencer, později manželství ukončil a Somer Sivrioğlu je otcem 2 dětí. Od roku 2018 je členem poroty soutěže o vaření vysílané na TV8.