Proč restaurace s rychlým občerstvením používají červenou barvu? Jak barvy ovlivňují naši chuť k jídlu?

Vizualita a estetika se objevují v prezentacích potravin i ve všech oblastech našeho života. Některé studie stravovacího chování říkají, že některé barvy mají pozitivní / negativní vliv na chuť k jídlu. Věděli jste, že zejména restaurace rychlého občerstvení také používají chutné barvy? Proč se tedy v restauracích rychlého občerstvení používá červená barva? Zde jsou odpovědi:

Je známo, že barvy mají velký vliv na výživovou psychologii. Barvy hrají důležitou roli při určování vnímání jídla, které kupujeme, a touhy jíst více či méně. V roce 1875 provádí evropský lékař Pumice výzkum, jak barvy ovlivňují náš život. Začíná pozorovat své pacienty pomocí barevných stěn a barevného nábytku. Mezi barvami, které používá, jsou červená a modrá. Pacient, který dlouho odmítal jíst, chce jíst, když vstoupíte do místnosti navržené v červených barvách. Pacient, který vstoupí do modré místnosti, se uklidní. Používání teplých tónů, jako je červená a oranžová, se ve většině restaurací obvykle používá kvůli jeho chutnému účinku. Červená je také pozoruhodná barva, takže může upoutat pozornost na vaši restauraci. Podle výzkumů platí, že čím větší je rozmanitost barev na jídelním stole, tím vyšší je spotřeba jídla jednotlivců, zatímco spotřeba v jednom tónu je nižší ve srovnání s ostatními. Pokud jde o stravování, některé barvy mají vážné účinky na stravovací chování.

Proč restaurace rychlého občerstvení používají červenou barvu? Jak barvy ovlivňují naši chuť k jídlu? Zde jsou odpovědi:

ÚČINKY BAREV NA VÝŽIVU

ČERVENÉ: Je známo, že červená, která je nejúčinnější barvou chuti k jídlu, výrazně zvyšuje hlad. Červená barva, která se nejčastěji používá v mnoha restauracích rychlého občerstvení po celém světě, vytváří u lidí touhu konzumovat více jídla. Červená, která je na prvním místě mezi pozoruhodnými barvami, také rozptyluje a způsobuje, že máte chuť jíst více. Červená, která evokuje lásku, vzrušení, vášeň, ale také sílu, hněv a agresi, je jednou z barev, které urychlují krevní tlak a dýchání. Červená barva Účinky rychlejšího rozhodování a vyšších očekávání také pocházejí z nadšení, které vytváří v lidském mozku.

ZELENÁ: Když přemýšlíte o zelené barvě, první věc, která vám přijde na mysl, je samozřejmě zelenina. Evokuje také zdraví, protože evokuje zeleninu. Díky své podobnosti se zeleninou má u některých jedinců funkci zvyšující chuť k jídlu a u jiných potlačuje chuť k jídlu. Současně podle výzkumů bylo zjištěno, že zelené balené potraviny vyvolávají u lidí přirozenost.

ŽLUTÁ A ORANŽOVÁ: Barvy ve žlutých a oranžových tónech jsou účinné při určování faktorů radosti a štěstí v lidské psychologii. Při dlouhodobém pohledu jeho žlutá a oranžová barva zvyšuje pocit tepla a vykazuje vlastnosti zvyšující chuť k jídlu. Kromě toho je jeho žlutá barva jednou z barev použitých k upoutání pozornosti. Používá se především jako hlavní barva v zajímavých článcích o známkách mnoha značek rychlého občerstvení.

NACHOVÝ: Fialová barva je barva, která je integrována s nádherou a bohatostí. Poskytuje také klid a mír. Chcete-li snížit chuť k jídlu, můžete ji zvolit k potlačení chuti k jídlu.

MODRÝ: Podle výzkumů patří mezi barvy, které lze v obou případech použít, modrá barva. Podle studií mnoho oficiálních restaurací volí modrou barvu, tuto barvu přimět lidi trávit více času v prostředí a konzumovat proporcionálně více jídla. je viděn. Rovněž uvádí, že osvětlení modré barvy potlačuje chuť k jídlu, i když ho mnoho lidí nepreferuje.

ČERNÁ: Černá barva má funkci snižující chuť k jídlu. Říká se, že je prospěšné pro lidi, kteří jsou v dietním procesu, zhubnout v kuchyňských dekoracích.