Co je Grissini a jak si Grissini vyrobit doma? Nejpraktičtější recept Grissini

Co takhle připravit si domácí křupavé grissini bez přísad, které můžete konzumovat jako svačinu a použít ve službě předkrmů? Dokonalý recept na grissini najdete v podrobnostech našeho článku.

Grissini jsou dlouhé tenké křupavé tyčinky. Poprvé byl vyroben v Itálii. Další recept na gressini, zvaný Rosquilletas, je v Castelló de la Plana. Grissini, které je podobné kuchyni, je jedním z nejzákladnějších a nejjednodušších občerstvení, zejména v Itálii. Grissin lze snadno vyrobit z několika materiálů, které najdete téměř v každém domě. Do těsta na grissini můžete také přidat tymián a černé semeno. Je logičtější udělat si grissin, který uspokojí i se smetanovým sýrem, doma, místo abyste ho měli hotový. Takže, co přesně je grissini, jak se vyrábí? Zde je krok za krokem recept na křupavé grissini ...

HRUBÝ RECEPT:

MATERIÁLY

250-300 (2 šálky + 1 polévková lžíce) gramu mouky 
175 mililitrů (3/4 šálku) vody
1 balíček suchých droždí
45 mililitrů (3 lžíce) olivového oleje 
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

VÝROBA

Smíchejte droždí a cukr.

Přidejte olivový olej.

Přidejte teplou vodu.

Přidejte mouku 2-3krát

Hněteme těsto po dobu 10 minut.

Přidejte sůl a hněte ještě 3 minuty.

Těsto necháme 1 hodinu kynout.

Když je těsto vykysnuto, položte na plech papír na pečení a rukou ho natáhněte a rozložte na obdélníkový plech.

Naneste na něj asi 1 lžíci olivového oleje.

Pokud chcete, posypeme kořením.

Zakryjte úsek a fermentujte další 1 hodinu.

Z těsta nakrájejte proužky.

Uspořádejte proužky v zásobníku mírným napínáním a kroucením.

Pečeme v 200stupňové horké troubě po dobu 12-15 minut.

Dobrou chuť...