Jak udělat nejjednodušší dezert Katmer? Tipy na pistáciový dezert Katmer

Dezert Katmer si můžete snadno připravit doma, s nímž se často setkávají ti, kteří chodí do Gaziantepu ve všech koutech města. Lahodný i praktický recept na katmer bude stačit, aby vyhovoval vašim dezertním potřebám. Jak se tedy vyrábí katmer? Zde je recept:

Dezert Katmet je těsto vyrobené tak, že se mezi těsto, které se otevírá o tloušťce přibližně 2 mm, vloží olej, mák, tahini nebo pistácie a 4–5krát se přepeče na vlasy. Dezert Katmer, který je nepostradatelnou součástí jídelních stolů při zvláštních příležitostech v Gaziantepu, se snadno připravuje a je potěšením k jídlu. Jedná se o slané pečivo v egejském regionu a obvykle se vyrábí s tahini. V provinciích Afyon a Uşak, kde bylo po mnoho let povoleno pouze pěstování máku, byl katmer z makové pasty běžný, ale v posledních letech Protože jeho pastu lze snadno získat v jiných provinciích, katmer s makovou pastou se často používá mimo tyto provincie. je viděn. Pokud chcete udělat dezert Katmer praktickým způsobem zprávyMůžete si prohlédnout naše.

RECEPT DEZERTU KATMER DOMA:

MATERIÁLY

Na těsto;

2 šálky mouky
2 čajové lžičky soli
1 sklenici vody

Pro vnitřek;

200 gramů pistácií
1 lžíce krystalového cukru
Máslo
200 gramů krému

Ozdobit;

Pistácie

VÝROBA

Mouku, vodu a sůl dobře promíchejte. Poté jej rozdělte na čtyři části. Jemně otevřete kousky, které jste oddělili válečkem.

Rozpínající se těsto ztenčete tak, že jej otočíte na vzduchu na mastnou zem a poklepete na podlahu.

Po celém povrchu těsta natřete trochu másla a ohněte okraje dovnitř tak, aby byly čtvercové.

Pak dejte trochu krému. Na vrch posypeme arašídy a pečeme v troubě na 200 stupňů, dokud vrch nezbarví růžově. Ozdobte pistáciami a podávejte.

Dobrou chuť...