Jak vyrobit nejjednodušší zákusky ve stylu cukrárny? Tipy pro výrobu zákusků doma

Pokud si chcete vyrobit snadný a praktický dort, který si můžete vychutnat u horké kávy v deštivý den, můžete vyzkoušet tento recept, který jsme připravili. Oblíbené dětské zákusky budou díky jejich domácímu receptu zdravější.

Eclair je dezert, který je naplněn krémovým krémem mezi měkkým a tenkým těstem a poté máčen v čokoládové omáčce. Zákusky, které se během dne velmi prodávají v pekárnách, si můžete také vyrobit doma. Eclairs, klasický cukrářský dezert, je vhodný dezert, který slouží pro přeplněné hosty, i když není vyroben doma. Jak se doma podávají zákusky se slanými suchými koláči? Co je třeba vzít v úvahu při vytváření příloh? Vaši hosté budou překvapeni, když ochutnají lahodné zákusky, které vyrábíte, a zjistí, že jsou ručně vyráběné, nikoli cukrářské práce.

POPIS DODATEK:

MATERIÁLY

4 vejce
1,5 šálku mouky
3 lžíce másla
1 sklenici vody
Půl lžičky soli

Na krém;

2 sklenice mléka
1 vaječný žloutek
2 lžíce mouky
2 lžíce pšeničného škrobu
Půl sklenice krystalového cukru
1 lžíce másla

Pro čokoládovou omáčku;

1 balení tmavé čokolády
1 sklenici krému

VÝROBA

K přípravě těsta na dort Eclair vařte máslo, vodu a sůl v hrnci, dokud se tuk nerozpustí. Když je olej úplně rozpuštěný, přidávejte postupně mouku a rychle promíchejte.

Po ochlazení těsta, které jste připravili, na pokojovou teplotu, rozbijte do něj vejce a pokračujte ve šlehání.

Po přidání vajec dejte žluté těsto vytvořené do vytlačovacího sáčku a vytlačte těsto do podnosu, pod kterým položíme mastný papír.

Pečte těsto ve 180 stupňové troubě po dobu 25 minut.

K přípravě krému smíchejte všechny přísady krému v misce a poté ji položte na sporák. Když začne tuhnout, odstavte jej z ohně a nechte jej vychladnout.

Chcete-li připravit čokoládovou omáčku, rozpusťte čokoládu v lázni a přidejte smetanu a rychle promíchejte.

Mezitím vyjměte vařené těsto z trouby a rozdělte ho na polovinu nožem a přidejte do něj smetanu. Poté je ponořte do čokoládové omáčky a podávejte.

Dobrou chuť...

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYCo dělá krém na akné Imex? Jak se přípravek Immex používá? Funguje imex?

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak vyrobit nejjednodušší pečivo s koprem? Koprové pečivo za 5 minut

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYPrevence anémie: Jaké jsou výhody hrušky? Kolik je tam hrušek? Na co je hruška dobrá?

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak probíhá čištění voštin? Tipy, jak doma čistit plástev