Jak udělat nejjednodušší matku a dceru? Trik, jak udělat matku s dcerou

Jedna ze slavných masových kuliček Malatya, matka a dcera, patří mezi chutě, které byste měli vyzkoušet, protože jsou uspokojivé a velmi výživné. V některých oblastech můžete vidět recept dívky s matkou, která se konzumuje jako jídlo kvůli menšímu zahušťování vody.

Matka-dívka polévkaTurecko se na ostrovech často konzumuje, ale jedná se o jedinečnou polévku Malatya. Jako předkrm se analı polévka Kızlı vyrábí z zlomkové rýže, krupice a malých masových kuliček připravených z masa a cizrny, masa a jogurtu. "Matka Beránek" Také se jí říká tato polévka, vyučuje se z generace na generaci. Pokud si chcete tuto lahodnou polévku připravit doma, můžete se podívat na recept, který jsme připravili.

ANALI DÍVČÍ POLÉVEK RECEPT:

MATERIÁLY

Pro vnější placičky:

1,5 šálku jemného bulguru
1 vejce
Sůl
3 lžíce mouky
Vnitřní materiál;

200 gramů mletého hovězího masa
1 střední cibule
Mletý pepř
Sůl a pepř
1 šálek vařeného cizrny
200 gramů vařeného masa
1 lžíce rajčatové pasty
Olej a sůl

VÝROBA

Namočte bulgur do trochu teplé vody. Když změkne, přidejte rajčatový protlak, sůl a promíchejte.

Když těsto začne hustnout, přidejte vejce a mouku a pokračujte v hnětení.

Poté na pánvi osmažte cibuli a mleté ​​maso. Přidejte koření, promíchejte a odstavte.

Vezměte malé kousky bulgurového těsta a otevřete jej jako plněné masové kuličky, vložte do něj směs, kterou jste připravili, a zavřete.

Pokračujte v procesu, dokud není náplň hotová, a poté připravte prázdná těsta.

Vložte vodu do hrnce a vařte masové kuličky, které jste připravili.

POZNÁMKA: Přidejte půl citronové šťávy a sůl do vody, aby se masové kuličky neotevřely.

Do pánve dáme trochu oleje a rajčatové pasty, trochu restujeme a přidáme vařené maso a cizrnu.

Vložte vývar a vařte jej, dokud se nerozpustí. Hoďte masové kuličky, které jsme vařili, a vařte ještě jeden kámen. Můžete to podávat horké.

Dobrou chuť...