Jak udělat švestkový koláč nejjednodušší? Tipy pro přípravu švestkového koláče

Plum tart, nepostradatelný dezert německé kuchyně, je dezert, který si zamilují ti, kteří hledají jiný a lahodný recept. Yeşim Omaygenç připravil švestkový koláč, který můžete podávat v době čaje. Lahodný recept na švestkový koláč s tipy od Yeşima Omaygença dnes snadno najdete v našem článku.

Koláč je pečené jídlo skládající se z náplně na pečivovém základu. Pečivo je obvykle krátké těsto. Toto jídlo může být sladké nebo slané. Moderní koláče jsou však obvykle ovocné, někdy tmavě krémové. Koláč je otevřený vrchol a plněný dort. Rozdíl s koláčem spočívá v tom, že jeden je zakrytý a druhý otevřený. Koláčová výplň je obvykle plnicí krém s krémovou a hladkou chutí. Do dortíkového dezertu, který každý miluje, jsme přidali švestkovou švestku, která je nejchutnějším ovocem sezóny. Naučme se recept na švestkový koláč, který zanechá stopu na patře pro ty, kteří milují chuť mezi kyselou a sladkou:

Recept na švestkový koláč:

MATERIÁLY

½ kg červené švestky (angelské nebo švestkové)
4- 4,5 sklenice mouky 

1 vejce 
1 polévková lžíce jogurtu 
2 čajové sklenice cukru 
125 g margarínu 
½ čajové sklenice rostlinného oleje
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček vanilky
Skořice 

VÝROBA

Angelik je umyt, jeho jádro je odstraněno a rozděleno na čtvrtiny. (Damašková švestka, broskev, jablko, třešeň mohou být také upřednostňovány.)

Oddělí se 1 švestka a všechny nakrájené švestky se smíchají s 1 lžící cukru, přikryjí potravinářskou fólií a uchovávají se v chladničce, dokud se z nich nestane těsto.

Do hluboké misky vložte 125 gramů margarínu a všechny tekutiny (margarín, rostlinný olej, vejce, krystalový cukr a jogurt) uchovávané při pokojové teplotě a promíchejte lžící.

Do směsi, která se stane homogenní, pomalu přidejte mouku a promíchejte.

Přidejte vanilku, prášek do pečiva a skořici a promíchejte.

Těsto hněte, dokud nezhustne.

Dno dortové formy je pokryto mastným papírem, okraje jsou potřeny stejným množstvím margarínu.

Roztírejte těsto do formy.

Rozdělená na polovinu je švestka umístěna uprostřed těsta.

Švestky uchovávané v chladničce jsou vyloženy tak, aby zakryly těsto, aby neztmavlo.

Vaří se při teplotě 190 stupňů po dobu 40-45 minut, vyjme se z trouby a podává se.

Dobrou chuť...

TIPY:

-Míchejte s cukrem, aby ovoce po vaření neztmavlo a nevypadalo leskle,

- Koláčové těsto by mělo být tvrdší než těsto na dorty a tekuté z pevného těsta na sušenky,

-Množství mouky je třeba zohlednit podle velikosti vejce.