Vytváření krátkých, občerstvitelných videí pro Instagram i mimo něj: zkoušející sociálních médií

Zajímá vás, jak natáčet a upravovat působivá 60sekundová videa?

Chcete, aby vaše videa podporovala zapojení sociálních médií?

Abych prozkoumal, jak vytvářet krátká videa pro Instagram a Facebook, dělám rozhovor s Lindsay Ostrom.

Více o této show

The Podcast marketingu sociálních médií je rozhlasová show na vyžádání od Social Media Examiner. Je navržen tak, aby pomohl zaneprázdněným obchodníkům, majitelům firem a tvůrcům objevit, co funguje s marketingem na sociálních médiích.

V této epizodě pohovořím s Lindsay Ostromovou, zakladatelkou společnosti PinchofYum.com a autor Chutné jídlo fotografie ebook. Také spoluzakládala Food Blogger Pro, členská stránka pro vývoj a zpeněžení obsahu potravin.

Lindsay vysvětluje, proč krátká videa fungují a jak vytvořit hák, který upoutá pozornost diváků.

Objevíte tipy na osvětlení a úpravy videí.

Podělte se o svůj názor, přečtěte si poznámky k pořadu a získejte odkazy zmíněné v této epizodě níže.

Poslouchejte nyní

Kde se přihlásit k odběru: Apple Podcast | Podcasty Google | Spotify | RSS

Na konec článku přejděte na odkazy na důležité zdroje zmíněné v této epizodě.

Zde jsou některé z věcí, které v této show objevíte:

Vytváření krátkých, občerstvitelných videí na Instagramu i mimo něj

Lindsayův příběh

Lindsay začala svou kariéru jako učitelka na základní škole. Učila čtvrtou třídu a milovala ji. Po škole Lindsay ráda zkoušela různé věci v kuchyni a jako koníček založila blog o jídle. Lindsay ráda vytvářela recepty a hru o to, kolik následovníků a komentářů mohla získat. I v raných fázích se jí líbilo kopat do analytiky.

Blog začal v roce 2010 a po roce se provoz nadále zvyšoval. Pak Jane Wang, matka jednoho ze zakladatelů Pinterestu, připnul jeden z Lindsayových receptů. V té době měla Jane Wang jeden z nejsledovanějších účtů a její špička byla šťastným zlomem, který vedl k prudkému růstu blogu a vedl Lindsay na cestě k blogování na plný úvazek.

Nakonec Lindsay a její manžel opustili svá pracovní místa, aby mohli pracovat na Pinch of Yum. Nyní mají také tým pěti lidí.

Většina obsahu je, vždy byla a pravděpodobně vždy bude jídlo a recepty. Příspěvky na blogu obsahují několik obrázků, recepty v textu a videa. Blog má také stránku životního stylu. Jednou nebo dvakrát za měsíc, pokud se v jejich životě stane něco významného, ​​o tom Lindsay mluví na blogu, i když ne v receptu. Zbytek obsahu tvoří jídlo, do něhož jsou vpleteny osobní příběhy.

Pinch of Yum má asi 124 000 sledujících Pinterest; 270 000 dále Facebook; a 466 000 dále Instagram.

Poslechněte si show a poslechněte si, co Lindsay nazývá „zábavnou / trapnou“ částí příběhu o růstu jejího blogu.

Co jsou to krátká videa s možností občerstvení?

Krátká videa s možností občerstvení jsou dlouhá přibližně 60 sekund a při vytváření receptu obvykle zobrazují pouze něčí ruce. Tato videa jsou jako most mezi fotkou receptu a plnohodnotnou kuchařskou show. Chutný, které většina lidí zná, si zaslouží velkou zásluhu za popularizaci tohoto stylu videa o jídle.

Tato videa jsou často natáčena z úhlu nad hlavou. Když Lindsay vytváří svá videa, chce, aby se lidé cítili, jako by mohli být v kůži člověka, který vaří. Videa poskytují intimní, ale rychlý pohled na to, jak recept funguje a proč některé ingredience spolupracují.

Video s možností občerstvení se liší od delšího videa o jídle způsobem, jakým jsou informace poskytovány, a způsobem, jakým je lidé konzumují. Například video ve stylu YouTube o tom, jak grilovat steak, může být pět minut dlouhé a někdo může mluvit o tom, jak vybrat nejlepší kusy steaku, jaké teploty použít, a další specifika charakteristická pro hlubinnou potápět. Snackable videa, stejně jako ta, která vyrábí Pinch of Yum, jsou krátká a mají užší zaměření, například dobrý nápad na večeři nebo několik tipů a triků.

Videa Lindsay označují přísady textem, ale text neobsahuje konkrétní částky. Videa se pohybují tak rychle, že lidé neumí přečíst spoustu podrobností. Pokud video ukazuje přísady vstupující do mixéru, může ve videu být zobrazen text jako „banán“ a „pomerančový džus“, jakmile tyto přísady vstoupí.

Ptám se na počet zhlédnutí těchto videí. Lindsay odpovídá, že za posledních 5 až 6 měsíců dosáhly průměrně někde více než 200 000 zhlédnutí na video na Instagramu, což je špetka nejsilnější platformy Yum. Lidé videa sledují, sdílejí, komentují a dokonce ukládají. Na Facebooku mají videa mezi 25 000 a 50 000 zhlédnutími. Na Youtube, pohledy jsou ještě nižší.

Videa Pinch of Yum však nejsou optimalizována pro YouTube. Jakmile zveřejní video, získá přibližně 1 000 zhlédnutí. Postupem času videa YouTube, která jsou vložena do blogových příspěvků, shromažďují zhlédnutí prostřednictvím blogu a vyhledávání na YouTube. Jejich videa na Instagramu téměř okamžitě zasáhla minimálně 100 000, ale jejich průměr je více než 200 000 zhlédnutí během prvních dvou dnů od zveřejnění.

Poslechněte si show a poslechněte si, jak Lindsay sdílí, kolik zhlédnutí zaznamenala její videa, když se stanou virálními na Facebooku.

Proč videa fungují

Mozek lidí zpracovává obrázky rychleji než text a komunikace je jádrem efektivity videí. Porozumění receptu prostřednictvím tohoto typu videa je jednodušší než čtení receptu, protože videa komunikují, jak recept funguje vizuálně.

Jinými slovy, videa jsou nejrychlejším, nejúčinnějším a nejpříjemnějším způsobem, jak lidé tyto informace spotřebovávají. Lindsay si myslí, že videa fungují, protože jejich vizuální podstata odpovídá tomu, jak naše mozky chtějí zpracovávat informace. Publikum může recept okamžitě vidět a porozumět mu. Přestože Lindsayova videa obsahují hudební stopu, nepotřebujete zvuk, abyste rozuměli receptu. Video můžete ve svém kanálu sledovat tiše.

návrat kombo energie! jednoduchý + čistý vaječný salát z avokáda bez majonézy zde! jen pět ingrediencí: avokádo, vejce, bylinky, citronová šťáva a sůl. obzvláště dobré na obrovském opečeném všem bagelu, ze zdravotních důvodů zjevné.. potřebujete: 2 avokáda 8 vajec natvrdo hrst kopru hrst petrželové šťávy z jednoho citronu špetku soli. mash a mix, v podstatě. pracuje na snídani, oběd a večeři. pokud chcete udělat dopředu, vařím všechna vejce, protože v lednici dobře drží, ale pro začátek smíchejte polovinu ingrediencí dohromady (2-3 porce). pravděpodobně to vydrží maximálně 1–2 dny, takže to rychle snědejte a druhou polovinu poté promíchejte později v týdnu. děkuji za recept inspo @twopeasandpod. profesionální tip! pokud jste v partnerských městech, St. Paul Bagelry má nejlepší vše kolem bagel. nedělejte si s žádným jiným druhem. prodávají je také ve Whole Foods!. #vejce #vejce

Příspěvek sdílený Lindsay Ostrom (@pinchofyum) dne 9. července 2017 v 13:08 PDT

Ptám se, jestli lidé kliknou, aby si prohlédli celé recepty, protože videa neobsahují měření pro každou složku. Lindsay říká, že kliknutí jsou na Facebooku častější, protože toto chování je zabudováno do platformy. Uživatelé Facebooku často sdílejí odkazy na novinové články a příspěvky na blogu, na které musíte kliknout, abyste viděli, a stejným způsobem tito uživatelé pravděpodobně kliknou na recept.

Na Instagramu však lidé s obsahem interagují odlišně. Lindsay se tedy na Instagramu zaměřuje na vytváření co největší hodnoty v rámci této platformy. Lindsay pro video s recepty uvedla částky v titulku nebo ve svých příbězích na Instagramu. Poskytování všech těchto informací, aby uživatelé nemuseli platformu opouštět, bylo úspěšnou strategií.

Pro zpeněžení Instagramu Lindsay zjistila, že čím více pozornosti věnujete svému kanálu, tím více značek chce věnovat pozornost vašim následovníkům. Za poslední rok se více sponzorovaného obsahu blogu přesunulo na Instagram. V minulosti se na blogu objevoval nejvíce sponzorovaný obsah a video na Instagramu bylo obsahem, který přesahoval rámec blogu.

Jak však vzrostly sledovanost a zapojení Pinch of Yum's Instagram, značky přicházejí do Pinch of Yum pouze kvůli příspěvku na Instagramu. Lindsay vyvíjí recepty a vytváří videa pro konkrétní značky které blog nikdy nevidí. Ačkoli tato sponzorství pouze pro Instagram nejsou tak významná jako sponzorovaný obsah na blogu, obsah pouze pro Instagram se stal vlastním pilířem jejich obchodního modelu.

Ptám se, zda z něčeho, co je proces, lze udělat 60sekundové video. Lindsay říká, že recepty jsou nejoblíbenější, ale s tímto formátem videa dobře fungují i ​​řemeslná, módní a domácí témata. Videa se štětcem a kaligrafií ukazují, jak někdo píše svou krásnou kaligrafii vysokou rychlostí. V takovém případě videa nesdílejí tip ani trik, ale pouze proces, na který je zábavné se dívat.

Lindsay zdůrazňuje, že u těchto videí je větší pravděpodobnost, že se stanou virálními, když sdělí „Tady je dobrý nápad a měli byste to vyzkoušet!“

Poslechněte si show a poslechněte si mé nápady, jak používat tento formát videa.

Videoobsah versus kvalita produkce

V Pinch of Yum tým produkuje zhruba tři až pět videí týdně. Celý video specialista na plný úvazek provádí veškerý záznam a asistent fotografování natáčení. Lindsay vyvíjí recepty, ale není součástí samotného video procesu. Zaznamenávají dva dny v týdnu a další dny provádějí úpravy a snímání snímků.

Než Lindsay pomohla, vytvořila videa sama. Mnoho lidí má pocit, že nemohou vytvářet videa, protože nemají tým nebo nejsou připraveni někoho najmout. Ale každý má smartphone a smartphony jsou úžasné pro vytváření videí. Na hodnotném obsahu navíc záleží víc než na kvalitě nebo formátu videa.

Například asi za tři hodiny Lindsay nahrála na svůj telefon video cookie s čokoládovým čipem a poté jej upravila. Video vložila do svého příspěvku na blogu a nahrála ho na YouTube. Postupem času toto 60sekundové video z telefonu, které sestavila z rozmaru, získalo půl milionu zhlédnutí.

Ačkoli je opravdu vyleštěný formát skvělý, Lindsay si myslí, že video s dobrým obsahem (dokonce i jedním výstřelem a upraveným v telefonu) je lepší než žádné video.

Poslechněte si show a poslechněte si Lindsay diskutovat o kvalitě prvních videí, která vytvořila.

Základní vybavení

Když Lindsay nahrává videa pomocí svého smartphonu, používá vestavěnou kameru a program s názvem Reflektor 2. Pokud nahráváte režijní video (na jídlo nebo jiné téma), ať už máte telefon na stativu nebo je umístěn jiným způsobem, je těžké vidět, co je na obrazovce. Reflector 2 zrcadlí to, co je v telefonu, na vašem počítači. Lindsay považuje za užitečné sledovat, jak její video vypadá na jejím laptopu během nahrávání.

Základní editační software, který Lindsay používá, je iMovie, který je pouze pro iOS a je standardem pro iPhone. Pro tento režijní rychlý styl stačí základní software, protože většinou potřebujete schopnost stříhat a spojovat klipy a zrychlit video.

Kromě chytrého telefonu používá Lindsay a její tým různé způsoby Fotoaparáty Canon DSLR. Navíc mají širokoúhlý objektiv pro horní snímek a teleobjektiv / makro objektiv pro detailní záběry ze strany. Když mají úplné nastavení, zaznamenávají současně dva úhly.

Úhel nad hlavou ukazuje celkový rozsah a scénu tabulky. Asi 75% hotového videa pochází z těchto záběrů. Pro určité „kosmetické snímky“ jídla (omáčka přes vrchol, velké kousky nudlí vytažené hůlkami), Detailní boční úhel záběru pomáhá divákům cítit se trochu více zapojeni do jídla a získat lepší představu o tom, co je finální jídlo jako.

Horní snímek v zásadě ukazuje metodu a boční úhel ukazuje podrobnosti. K fotografování můžete použít dva různé fotoaparáty nebo stejný fotoaparát (stačí postup opakovat).

Stativy, říká Lindsay, jsou zhoubou jejich existence, což platí pro mnoho fotografů potravin. Jejich kancelář je ve staré zrekonstruované budově skladu, takže podlahy se otřásají. Pravidelné nastavení stativu s ramenem připevněným nahoře jim umožňuje namířit fotoaparát přímo dolů. Pytel rýže nebo jiné těžké věci na druhé straně ramene stativu pomáhá udržovat rovnováhu.

U světel Lindsay doporučuje okno, protože dává přednost přirozenému světlu. Světlo z okna je v pořádku, pokud je slunečno nebo zataženo, ale může být obtížné v částečně zataženo, protože slunce se neustále mění. Lindsay chtěla pomocí přirozeného světla vytvořit kontinuitu od fotografování po videa, takže obě odrážejí značkový styl Pinch of Yum. Přirozené světlo je pro Lindsay také důležité, protože chce, aby fotografie a videa vypadaly jako něčí slunná kuchyň, ne jako náhodné studio.

Pinch of Yum příležitostně používá osvětlovací zařízení pro fotografování nebo video, když je počasí spojuje. Mají pár stolních světel z Lowel s žárovkami vyváženými podle denního světla, takže nevypadají příliš žlutě ani modře. Žárovky mají simulovat přirozené světlo.

Při natáčení má Lindsay a její tým tendenci pořizovat více záběrů, než potřebují. Chtějí, aby věci vypadaly dobře. Lindsay říká, že lidé by pravděpodobně byli překvapeni, kdyby se dozvěděli, kolikrát natáčejí nudle hůlkami. Také když krok v receptu nevypadá úplně v pořádku, příští den recept předělají a natočí pouze konkrétní část. Musí se jen ujistit, že se podrobnosti shodují s denní dobou, rekvizitami a rukama ve videu.

Poslechněte si show a poslechněte si, jak Lindsay hovoří o tom, proč by se kamera mohla během natáčení vrtět a jak tento problém zvládají.

Tipy pro úpravy

U procesního videa nemusí lidé nutně vidět každý krok. Pro ilustraci, pokud máte rozřezané jablko, diváci pochopí, že jste je rozřezali. Pokud to neuděláte zvláštním způsobem, nemusí vás vidět stříhat. Totéž může platit o něčem, co se týká řemesel nebo zahradnictví.

Zrychlete také své video, protože lidé mohou rychle zpracovávat informace. Nepřibližujte se tak rychle, aby z videa při sledování měli závratě, ale můžete trochu zvýšit rychlost. Lindsay říká, že videa Pinch of Yum se obvykle pohybují mezi rychlostí 2 a 4. U snímků krásy, jako je poleva kapající po dortu, však zpomalují rychlost a vytvářejí dramatický, emotivní efekt.

Ptám se, jak Lindsay a její tým plánují svá videa. Lindsay říká, že na začátku by se tým setkal a vypsal záběry, přechody a podrobnosti. Tok jejich videí je nyní druhá přirozenost, a tak si myslí. Občas mají větší projekt, například oběd na každý den v týdnu, který vyžaduje přemýšlení o příběhu, který chtějí vyprávět.

Lindsay odkazuje na naši nedávnou podcast s Jeremym Vestem, kde hovoří o tom, jak musí mít videa háček, a fialová kráva, nebo něco zajímavého nebo jiného. Lindsay si myslí, že tento bod platí také pro video o jídle, řemeslech nebo návodech. Například některá z nejoblíbenějších videí receptů Pinch of Yum nezačínají prvním krokem v receptu, ale tím, co je nejzajímavější sledovat.

Například video s čokoládovým dortem začíná Lindsay, která vaří matný dort v čokoládových lupíncích. Výroba dortu nebyla tak zajímavá, takže počínaje záběrem obrovského čokoládového dortu, který se doslova válil do pánve čokoládových lupínků, vznikl háček nebo náhled. Poté se video zazálohovalo a vysvětlovalo, jak dort připravit.

ČOKOLÁDOVÝ BLACKOUT CAKE go shorty, mám narozeniny! a tento dort... myslím, PODÍVEJTE SE NA TO. s / o na @chobani za udržování tohoto dortu ultramoist, vše přírodní, bez GMO a všechny ty další dobré věci, které máme rádi v našem jídle. jsem si jistý, že jsem na to připravoval celý svůj život... pokud si říkáte, jestli to udělám na oslavu mých narozenin tento týden, tak mě vůbec neznáte. ZOBRAZIT ANO. Minulý týden jsem to nechal vyzkoušet k narozeninám @ thefauxmartha a stal jsem se posedlý, takže to teď dělám znovu pro sebe, protože každý má rád dívku, která přináší dort na vlastní narozeninovou oslavu.. SLOŽKY (zdá se být dlouhé, můžete to udělat): 3 c. univerzální mouka 3 c. krystalový cukr 1½ c. neslazený kakaový prášek 1 polévková lžíce. jedlá soda 1 lžička. prášek do pečiva 1½ lžičky. sůl 4 velká vejce 1½ c. Chobani plnotučné plnotučné mléko řecký jogurt 2 c. teplá voda 1 lžíce espressa v prášku ½ c. rostlinný olej 1 polévková lžíce. vanilkový extrakt. JAK: metla mokrá, metla suchá, kombinovat dohromady. upečte koláč ve 3 vrstvách, 350 stupňů, 35 minut. mrázový dort (vaše oblíbená čokoládová poleva bude fungovat, moje byla čokoládová poleva se smetanovým sýrem), uchopte karton a vložte čokoládové lupínky. pokapejte rozpuštěnou tmavou čokoládou, protože YOLO.. Také řeknu -> pro dosažení nejlepších výsledků ochlaďte svůj matný dort po dobu 15-30 minut, než ho rozštípnete. jen to dělá trochu méně chaotický.. recept sponzorovaný @chobani. #AD #Chobani #ChoSquad #BelieveInFood #dezert # čokoláda #eeeeeats # snadné recepty # recept #video #recipevideo #buzzfeast #buzzfeedfood #bhgfood #feedfeed #instayum #onthetable #eatingfortheinsta #huffposttaste #foodblogfeed #jedlík

Příspěvek sdílený Lindsay Ostrom (@pinchofyum) dne 27. dubna 2017 v 11:10 PDT

Pinch of Yum ukončovala videa pomocí jejich URL. Konečná karta na Instagramu nyní říká „Sledujte další recepty na @PinchofYum.“ Změnili výzvu k akci, protože lidé sledující video nemusí být následovníky. Jiní často sdílejí videa Pinch of Yum nebo jsou uvedena v sekci Objevte více. Nová výzva k akci řekne divákům, kde hledat další.

Poslechněte si show a poslechněte si, jak Lindsay vysvětluje, jak udržet háček nebo náhled krátký, ale divákovi stále jasný.

Objev týdne

Plotagraph je skvělá aplikace, která animuje obrázky s magickými efekty.

Můžete použít Plotagraph k vytvoření smyčkového videa, animovaného GIF nebo animovaného PNG. Poté nahrajte svůj poutavý obrázek na různé platformy sociálních médií. Když se podíváte na příklady na webu Plotagraph, obrazové efekty vám trochu vybuchnou.

Většinu času z videa vytváříte smyčková videa nebo animované obrázky. Plotagraph však začíná statickým obrazem a vytváří pohyb s tím, co se zdá být CGI efekty. Můžete nahrát obrázek do aplikace nebo na web nebo pořídit fotografii uvnitř aplikace.

V aplikaci nebo na webu Plotagraph maskujete části obrazu, které chcete zachovat. Chcete-li vytvořit masku, nakreslete čáry na obrázek. Poté přesuňte body na těchto řádcích a vylepšete masku. Až budete hotovi, Plotagraph přidá pohyb do nemaskované oblasti.

Plotagraph je k dispozici na webu zdarma a aplikace pro iOS stojí 4,99 USD.

Poslechněte si show a dozvíte se více a dejte nám vědět, jak pro vás Plotagraph funguje.

Poslechněte si show!

Kde se přihlásit k odběru: Apple Podcast | Podcasty Google | Spotify | RSS

Na konec článku přejděte na odkazy na důležité zdroje zmíněné v této epizodě.

Klíčové možnosti uvedené v této epizodě:

• Další informace o Lindsay na PinchofYum.com.
• Sledujte @PinchofYum na Instagram, Pinterest, Facebook, a Youtube.
• Další informace o Food Blogger Pro členský web.
• Dozvědět se víc o Jane Wang a sledujte ji na Pinterestu.
• Číst Chutné jídlo fotografie ebook.
• Překontrolovat Chutná videa na Facebooku.
• Dostat Reflektor 2 a Aplikace pro úpravy iMovie.
• Podívejte se na Fotoaparáty Canon DSLR a Lowel světla.
• Poslouchej můj podcast o videu s Jeremym Vestem.
• Další informace o Sethovi Godinovi fialová kráva.
• Překontrolovat Plotagraph.
• Sledujte naši týdenní talk show Social Media Marketing v pátek v 10:00 Pacifiku Crowdcast nebo naladit na Facebooku živě.
• Dozvědět se víc o Svět sociálních médií Marketing 2018.
• Stáhněte si Zpráva o odvětví marketingu sociálních médií za rok 2017.

Co myslíš? Co si myslíte o krátkých videích s možností občerstvení? Zanechte prosím své komentáře níže.