Jak hovězí svíčkové? Recept na hovězí svíčkové MasterChef Mehmet Chef

Telecí filet, který je v turecké kuchyni široce používán, začal být mezi recepty, které soutěžící, kteří chtějí inovovat své stoly a chtějí pobavit své hosty. Mezi lahůdky, které musíte vyzkoušet, patří také hovězí svíčková. Přípravu a přísady hovězího filé najdete v našem článku.

Filet, který je pravděpodobně jedním z nejpohodlnějších způsobů konzumace masa, nemá žádné vlastnosti, které by vám ovlivňovaly chuť, například kosti nebo kosti. Filé s různými možnostmi červeného nebo bílého masa má své vlastní jemnosti vaření. Hovězí svíčková vytváří sváteční chuť kombinací jemného svíčkového masa se zeleninou a omáčkami. Telecí filé, které je podpisovým pokrmem Mehmet Chef, připraví soutěžící v soutěži Masterchef, také zanechá stopu na patrech se zeleninou vedle ní. Jak hovězí svíčkové, jaké jsou ingredience? Zde je odpověď na otázku:

RECEPT NA HOVĚZÍ FILET:

MATERIÁLY

2 kávové šálky oleje
1 kg hovězího filé
Poloviční balíček sójových klíčků
10 šalotek
2 mrkev
2 lilky
2 červené papriky
2 dlouhé zelené papriky
3 stroužky česneku
1 čajová sklenice smetany
Sůl
Tymián
4 listy bazalky

VÝROBA

Na pánvi zahřejte 1 šálek kávy s olejem a maso osmažte z obou stran.

Smažené maso dáme na servírovací talíř. Sójový výhonek vaříme 3 minuty a scedíme. Přidejte zbývající olej do oleje, který jste osmažili.

Opečené šalotky smažte, dokud nezbarví růžově. Přidejte mrkev, lilek, červené a zelené papriky nakrájené ve tvaru zápalky (julienne) a pokračujte ve smažení.

Přidejte nadrobno nakrájený česnek a bazalku, smetanu, sůl, tymián a smažte další 2 minuty.

Na maso položte restovanou zeleninu a podávejte horkou.

Dobrou chuť...