Co je to turistický brambor? Jak vyrobit nejjednodušší pečené brambory?

V poslední době je způsob výroby potravin a techniky důležitější než vaření. Důvodem je termín v soutěži Masterchef vysílaný na TV8. Mezi technikami řezání na MasterClass dnes večer se stal turistický brambor trendem. Co je to turistický brambor? Jak vyrobit nejjednodušší pečené brambory? Tady je všechno zázrak

francouzština "tourné" od slova a čas od času s anglickým ekvivalentem slova "otočil" Známý také jako turné brambor se stal jedním z nejvíce prozkoumaných témat posledních dnů. Tour brambor, což je vlastně technika řezání brambor, je 4 nebo 4 v závislosti na velikosti po loupání brambor. Je nakrájeno na 8 kusů a řezáno nahoře a po stranách tak, aby vytvořilo podlouhlý vaječný tvar. V ideálním případě by turistický brambor měl mít kolem sebe 7 stran, ale akceptovatelný je také 8-stranný turistický brambor.

Při cestování s produktem je nutné dávat pozor, abyste neztráceli příliš mnoho materiálu. Po loupání se části, které jsou oříznuty v prohlídkové etapě, odloží pro použití v pyré a polévek.

Cestovní proces lze provést nejen u brambor, ale také u zeleniny, jako je mrkev nebo cuketa. Zelenina připravená pomocí touringové techniky se obvykle používá jako ozdoba po napečení nebo napařování.