Jak udělat nejjednodušší rizoto? Tipy pro výrobu Risotto doma

Rizoto se smetanovou chutí uvolněním škrobu z rýže, jako jsou houby, šafrán, zelenina nebo sýr. Rizoto, které lze připravit z mnoha různých surovin, je jedním z nejoblíbenějších jídel v posledních dnech. někdo. Jak tedy vyrobit nejjednodušší rizoto? Tipy pro výrobu Risotto doma jsou v našem příspěvku ještě dnes.

Risotto je druh rýžového pilafu vařeného v masovém, kuřecím nebo zeleninovém vývaru do konzistence smetany. Risotto, jedno z nejdůležitějších pokrmů italské kuchyně, je jednou z nejběžnějších konzumních forem rýže v Itálii. Risotto, které je v naší zemi v posledních letech populární, by se mělo používat s rýží Risotto. Tento produkt, nazývaný Arborio rýže, se trochu liší od klasické rýže. Produkt, který má kulatou a krátkou strukturu zrn, také upozorňuje svou větší velikostí. Rýže, která je velmi bohatá na škrob, je jednou z přísad, které dodávají jídlu chuť. V podrobnostech našeho článku jsme vysvětlili podrobnou konstrukci rizota.

RISOTTO RECIPE:

MATERIÁLY

1,5 šálky arboriové rýže

1 litr kuřecího masa
1 střední cibule
3 polévkové lžíce másla
1 polévková lžíce olivového oleje
1/4 šálku strouhaného parmazánu
2 větvičky petržele
1 lžička soli

VÝROBA

Nechte horký kuřecí vývar vařit na sporáku. Udržujte ji neustále v teple.

Cibuli jemně nasekáme. Nakrájejte petrželku ne příliš jemně.

Zahřívejte olej na pánvi s velkým dnem.

Přidejte cibuli a pečte. Restujte 3-4 minuty.

Přidejte rýži a promíchejte kovovou lžící asi 2 minuty, vždy stejným směrem.

Na jedné straně přidejte horký kuřecí vývar vroucí nad nízkým teplem s pánví, kousek po kousku, nejméně ve 3 etapách.

Při čerpání přidejte vodu a udržujte teplotu vody. Když je rýže měkká a získá se krémová textura, vypněte sporák.

Tento proces může trvat přibližně 20-30 minut.

Odstraňte z tepla, přidejte parmazán, sůl a petržel. Směs.

Dobrou chuť...