Jaký je snadný způsob, jak vařit jogurt? Dělat jogurt jako kámen doma! Výhodou domácího jogurtu

Pokud si chcete denně připravovat vlastní jídlo, můžete začít tím, že nejprve vyrobíte jogurt. Lahodný jogurtový recept, který pomůže dětem získat všechny vitamíny a minerály a uzdravit dospělé, je dnes v našem článku. Přestože se může zdát snadné vyrobit jogurt doma, pokud nejsou zohledněny některé tipy, může být jogurt kyselý a chutný. Jaký je snadný způsob, jak vařit jogurt? Zde je odpověď:

KLIKNĚTE NA NOVINKY VIDEO

Jogurt je fermentovaný mléčný výrobek s vysokou nutriční hodnotou, získaný v důsledku fermentace kyseliny mléčné a obsahující živé bakterie kyseliny mléčné. Jogurt, jedno z nejvíce konzumovaných potravin v naší zemi, se vyrábí od starověku. Vyrobeno ze všech druhů mléka, jogurtu, Turecko je považováno za národní jídlo. Jogurt doporučený odborníky jako výživné a zdravé jídlo je ještě výhodnější, když je domácí. Jogurt, který se hojí zejména u zažívacích a žaludečních chorob, obsahuje velmi vysoké množství bílkovin, například 65%. Pokud si chcete jogurt vyrobit vlastními rukama, můžete se určitě podívat na recept, který jsme připravili. V tomto článku najdete všechny podrobnosti o jogurtu a napjatém jogurtu.

SNADNÁ VÝŠKA JOGURTU doma:

Mléko jogurtu, které doma fermentujete, je velmi důležité. Pokud je toto mléko mastné, bude jogurt příjemnější a lepší. Mléko, které vytvoříte jogurt, by nemělo být připraveno. Jogurt vyrobený z instantního mléka pravděpodobně nebude držet.

Pokud se chystáte vyrábět jogurt z mléka zvířat, jako jsou ovce nebo kozy, Neměli bychom zapomenout na to, že jogurty jsou tvrdé. Jogurt používaný při kvašení jogurtu je přírodní jogurt. musí. Tuto kvasnici můžete získat z obchodu s jogurty poblíž vašeho domova nebo z mlékárny.

Pokud přidáte cukr během kvašení mléka, urychlíte toto kvašení. Pokud přidáte sůl, zabráníte kyselému jogurtu. Mléko, které budete vařit, musí být teplé a chlazené. Teplotu mléka můžete ovládat dotykem prstu.

Poté, co přidáte lžíci jogurtu k vyvaření nádoby, kterou jogurt připravíte, tuto lžičku trochu pokropíme mlékem. Lžíce, kterou použijete při kvašení, musí být dřevěná lžíce, nikdy to neudělejte s kovovou lžičkou. Chcete-li udržovat nádobu, ve které jogurt zahříváte, zakryjte nádoby po kvašení čistým a velkým hadříkem.

Takto jogurty nechte 5 hodin. Jogurt můžete servírovat po 5 hodinách. Během servisu také nevkládejte kovové nádoby do kontejnerů.

OPAKUJE NEZÁVISLÝ JOGURT BĚŽNÝ?

Mnoho ženamá problémy s konzistencí jogurtu, který doma vaří doma, když to poprvé vyzkouší. Věděli jste, že můžete tyto jogurty, které jsou považovány za tvaroh, znovu fermentovat, protože nemají konzistenci?

- Nechte mléko, které neudrží konzistenci, jako jogurt v lednici po dobu jedné hodiny.
- Nastavte troubu na 75 stupňů a nechte působit 15 minut.
- Vložte mléko, které jste vytáhli z chladničky, a nechte ho stát hodinu, aniž byste si hráli s teplotou v troubě, kterou jste udržovali.
- Po hodině vyjměte mléko z trouby a vložte jej do chladničky.

Jogurt má pravdu, chuť k jídlu!

STRETCHED YOGURT RECIPE:

Můžete si vyrobit ayran s napjatým jogurtem, který je léčivým zdrojem Anatolia, nebo můžete zvýšit chuť jeho přidáním na vařenou zeleninu. Můžete si doma vyrobit napjatý jogurt?

MATERIÁLY

Tolik jogurtu, kolik chcete
Papírový ručník
Filtr

VÝROBA

Papírové ručníky rozprostřete přes sítko v jedné vrstvě. Ujistěte se, že sítko zakrývá všechny otvory.

Poté, v závislosti na tom, kolik chcete, nalijte jogurt přímo na papíry na ručníky.

Když je zcela vyprázdněna, vytáhněte ji na talíř a vezměte ji vzhůru nohama. Nebudete mít dostatek chuti, napjatý jogurt je připraven.

JAK VYROVNÁVAT JOGURT DO JARU?

MATERIÁLY

2,5 litru mléka
1 lžíce jogurtu 

VÝROBA

Nejprve protáhněte hrnec vodou a vložte do něj mléko.

Dejte šálek mléka a vypálte zlato. Tato metoda zabrání přetečení mléka.

Po ukončení procesu vaření nalijte mléko do sklenic pomocí pánve.

Poté přidejte do každé nádoby lžičku kvasinek a smíchejte 5-6 zatáček, cílem je rozšířit kvasinky do všech bodů.

Vezměte sklenice na místo, které jste nastavili, abyste je nechali kvasit.

Zakryjte je a vyčkejte, až vykvasí.

Pak můžete konzumovat.

Dobrou chuť...

CO JSOU VÝHODY DOMÁCÍHO JOGURTU?

Každý ví, že jogurt je jedním z hlavních zdrojů vápníku. Když je konzumován pravidelně každý den, je sladký od posílení imunity až po ochranu zdraví střev, urychluje spalování tuků Domácí jogurt, který má velmi důležité výhody pro naše tělo, dokud nezabrání krizi, vyšší množství probiotik než hotové jogurty. obsahuje. Na druhé straně tyto bakterie šetrné ke střevu regulují pohyby střev tím, že zachovávají strukturu klků, které jsou ve střevní stěně, a zajišťují absorpci živin. Studie ukazují, že ti, kteří konzumují jogurt ve své stravě, mají více hubnutí než ti, kteří ji neužívají.