Jak čistit a vařit chobotnice doma? Nejjednodušší způsob vaření chobotnice

Kalamánek Turecko, mořští tvorové, s nimiž se často setkáváme v moři, bylo odborníky oznámeno, že má stejnou hladinu cholesterolu ve vejcích. V posledních letech přichází ke stolu chobotnice, která má téměř miliony závislých, většinou smažená jako cibulové kroužky. Jak se tedy chobotnice čistí a vaří doma? Metoda vaření chobotnice je v našem dnešním článku.

Chobotnice jsou hlavonožci s podlouhlými těly, Decapodiformes, velkýma očima, osmi pažemi a dvěma chapadly. Stejně jako všechny ostatní hlavonožce má chobotnice jinou hlavu, bilaterální symetrii a plášť. Chobotnice, jejíž latinské jméno je Mastigoteuthis flammea, je mořské stvoření měkkýšů. Stejně jako ostatní hlavonožci má výraznou hlavu, kabát a paže. Přirovnávají chobotnici s 8 rameny obklopujícími její ústa a 2 chapadly, které jsou o něco delší než tyto paže, k chobotnici. Látka zvaná melanin v chobotnici, která může být také pečena, smažena nebo napařena, je stejný pigment, jako je činění lidské kůže. Odborníci určují, že mořská voda musí mít určitou teplotu a poměr solí, aby přežila. Počínaje západní částí moře Marmarského moře v Egejských vodách a chobotnicemi v celém Středomoří, bílkovinami, velmi malým obsahem tuku, fosforem, hořčíkem a vápníkem. Oliheň; Obsahuje vitaminy B2, B3 a B12. Calamari je také populární předkrm v tabulkách ryb. Ačkoli se upečí na pánvi vedle tarátorové omáčky, dává se přednost grilovaným kalamárám plněným sýrem čedar, kalamáry, plněné olihně a dokonce i kalamáry.

JAK ČIŠTIT SQUID?

Ačkoli se chobotnice může zdát obtížně čistitelná, jedná se o jednoduchý a krátký proces. Nejprve jsou křídla chobotnice, která mají strukturu jako chrupavka, vytažena jejich přidržením. Jeho vnější kůže také přijde s křídly. Chobotnice hlava je popadl a vytáhl vytáhnout dovnitř. Jeho hlava přijde do vašich rukou s vnitřními orgány. Po odstranění hlavy a vnitřních orgánů se uvnitř objeví průhledná umělá hmota. Je také vytáhnut. Poté se očistí kůže chobotnice zakrývající části masa. Toto bere takto; Oliheň je položena na prkénku a membrána na ní je odstraněna zadní stranou nože. To je nakrájeno trochu na obou koncích a umýt. V závislosti na preferencích vaření je prsten rozřezán na kroužky nebo ponechán celý.

Jak čistit a vařit chobotnici doma?

JAK VYROBIT SQUID PAN?

Pro smažení olihně nejprve připravte omáčku. Pro omáčku; Smíchejte jemně nasekanou petržel, ocet, tymián, česnek a rozmarýn. Vložte chobotnici nejprve do mouky, poté do omáčky a smažte v horkém oleji. Vložte rukolou do velkých listů na servírovací talíře, na něj položte chobotnici.