Vynikající ručně vyráběný recept na koláč na svátek
Různé / / July 30, 2020
Vlogka potravin Hayriye Güven a její dcera Yelda Kesin dali lahodný recept na mleté koláče, které ozdobí vaši snídani na svátek.
DOUGH MATERIÁL:
6 šálků mouky
1 vejce
½ čajového skleněného oleje
1 balení kukuřičného škrobu
1 čajová lžička octa
slaná voda
Uvnitř pečiva:
400 g libového mletého hovězího masa
150 g másla
4 cibule
1 banda petrželky
2 - 3 stroužky česneku
červená paprička
pepř - sůl
SAUCE ON:
1 vejce
4-5 lžic oleje
4 lžíce jogurtu
1 čistá minerální voda
Nigella
VÝROBA
1 vejce se rozbije na 6 sklenic mouky, 3 lžičky octa, půl sklenice oleje, soli a vody. Je ponecháno na odpočinek. Odpočívané těsto je rozděleno na 12 pusin, ponořeno do kukuřičného škrobu a otevřeno do 12 těsta.
Těsto je připraveno při odpočinku.
4 cibule a 3 stroužky česneku jsou nakrájeny. Petrželky stonky jsou nakrájeny na malé kousky a přidány do této malty. Vařené v uzavřeném stavu se 150 g másla. Po uvaření listů petrželky se jemně naseká a přidá se do malty. Když absorbuje cibuli, přidejte 400 g mletého masa a pečte. Když se změní barva mletého hovězího masa, pepř a sůl se přidají a opečou, dno se zakryje. Přidá se předem nakrájená petržel a černý pepř a nechá se vychladnout.
Je připravena omáčka.1 vejce, 4-5 lžic oleje, 4 lžíce jogurtu
Bič s 1 čistou minerální vodou.
Posypeme těsto 3 do promazané misky a posypeme mletou maltou. Zakryjte jufkou a připravte omáčku. Horní část omáčky je pokryta těstem, mletá malta se nalije na těsto a přikryje těstem a přidá se omáčka. Tento proces se opakuje až do posledního 2 těsta. Malta se uzavře posledními 2 listy těsta. Hrany těsta jsou nožem zakřiveny ke dnu. Pečivo, které je připraveno k pečení, je nakrájeno na plátky a zdobeno černým kmínem nalitím omáčky. Vaří se v předehřáté troubě po dobu 40 minut. Podává se horké a teplé. Dobrou chuť...