Jak vařit chřest? Triky vaření chřestu

Chřest, který se po březnu stal v supermarketech a trzích, patří mezi potraviny doporučené odborníky s jeho neuvěřitelnými výhodami. Chřest, který není součástí mnoha tureckých kuchyní, jsme hledali všechny otázky, které vás zajímají. Jak vařit chřest? Jak čistit chřest? Jak loupat chřest? Můžete si prohlédnout náš článek a zjistit to.

KLIKNUTÍM NA VIDEO VIDEO ZPRÁV

Chřest, člen lilie, známý pro své bylinné a dřevnaté tělo, je jednou z léčivých rostlin kolem Středozemního moře s 2000letou historií. Rostlina chřestu, která se v medicíně používá od minulosti do současnosti, zejména s kořeny a plody, se nachází v domech s názvem chřestová květina pro okrasné účely. V kuchyni přichází chřest se zeleným masitým tělem, které hraje bílé, a přichází ke stolům mnoha různými způsoby s výživnými hodnotami, jako je polévka, salát a jídlo s olivovým olejem. Chřest, který je bohatý na vitamíny A, B a C, patří mezi potraviny doporučené odborníky pro jeho častou konzumaci, protože chrání játra před toxiny.

Turecko, zejména jako polní plodiny vysazené v Thrákii. Zelenina, která je zasazena kolem východní Anatolie, kde je zimní sezóna chladná a mrazivá, se v přírodě také vyskytuje jako divoká. Ačkoli to není citlivé z hlediska poptávky po klimatu, pěstování chřestu, které je poměrně náročné na výrobu, je založeno na profesionálních metodách, které trvají několik let.

JAK PROHLÍDAT A JAK ČIŠTIT ASKUKONZ?

Kořeny, stonky a pupeny chřestové zeleniny, shromážděné na jaře a použité čerstvé i sušené, se hodnotí různými způsoby. Zelenina, jejíž tělo se obvykle používá v jídle, je ve formě, která začíná od pupenové hlavy a zahušťuje směrem ke kořenové části. Má trnité pupeny a zelenina prochází dvěma různými procesy čištění.

Nejprve se chřestový trn, který se také nazývá list, očistí ostrou čepelí s ostrou špičkou a připraví se na loupání.

Když se zelenina, která postupně ztvrdne směrem ke spodní části a má dřevitý charakter, vaří, zejména spodní část se podrobí loupání, aby změkla všechny části stejné konzistence. Části zeleniny, které začnou zahušťovat, jsou loupány ze střední části pomocí slupky zeleniny. Horní části zeleniny, které jsou připraveny k opaření po promytí, nemusí být odstraněny.

ČISTÉ BODY VAŘENÍ AZYLU

Pokud se chystáte konzumovat chřest, měli byste jej umístit svisle do hrnce. Protože doba vaření stonků a špiček nebude stejná. Můžete ji dokonce umístit do květináče ve sklenici.

Vložte chřest do slané a převařené vody a nenechte jej vařit déle než 2-3 minuty. Poté použijte metodu šokujícího vařeného chřestu z vody, aby byla zachována jeho barva a nutriční hodnota.
Jinými slovy vařte chřest ve studené a ledové vodě po dobu 2 minut. Vařený chřest můžete nyní podávat vedle jídla jako přílohu.

POPIS RYCHLÉHO ŘÍZENÍ:

MATERIÁLY

15 kusů chřestu
1/2 citronové šťávy
2 polévkové lžíce parmazánu
Olivový olej
Sůl pepř

VÝROBA

Chřest pečte v troubě o teplotě 210 ° C po dobu 10 minut. Když vyjde z trouby, nastrouhejte parmezán a vložte jej do trouby na další 2 minuty. Stiskněte na ně půl citronové šťávy.

Dobrou chuť...