Jak rozmrazit zmrazené jídlo, jak jej vařit?

Mezi velmi praktické kuchyňské náčiní používané k uchovávání čerstvé zeleniny a ovoce v létě patří hluboce mrazicí pulty, které ženám zachraňují život v shonu každodenního života. Je velmi důležité rozpustit potraviny, které skladujete v mrazničce, za vhodných podmínek, pokud jde o spotřebu potravin. Jak se rozmrazují potraviny z hlediska bezpečnosti potravin? Podrobnosti v našich zprávách...

Díky dlouhé pracovní době lidí a konzumaci zeleniny pěstované v létě čerstvě v zimě jsou téměř v každé kuchyni k dispozici hluboké mrazničky. Kromě toho, skladování čerstvých, levných potravin zmrazením během sezóny také výrazně ušetří náklady na kuchyň. Mnoho potravin, jako je zelenina, ovoce, maso atd. mrazák všechna jídla, která zdravě házíme Můžete to nechat mimo sezónu. Vždy bude zdravější a bezpečnější konzumovat potraviny za vhodných podmínek a uchovávat je v mrazničce při -18 ° C. Zmrazování potravin snižuje vodní aktivitu potravin a zpomaluje pohyb jejich molekul růst mikroorganismů, jako jsou bakterie, kvasinky a plísně, zachycením nutriční hodnoty v potravě překážky.

Pokud jde o bezpečnost potravin, je třeba vzít v úvahu důležitý bod, aby bylo možné zdravé jídlo konzumovatJedná se o správné rozpuštění zmrazených potravin.

PŘI ŘEŠENÍ MRAZENÝCH POTRAVIN;

- Před použitím ovoce, které vložíte do mrazničky, musíte trochu rozmrazit. Po malém rozmrazení můžete ovoce použít, aniž byste čekali, až se úplně rozmrazí.

- Pokud se chystáte vařit čerstvou zeleninu, kterou jste v létě zmrazili, nemusíte rozmrazovat. Potraviny, které jste vybrali, můžete přímo hodit do mikrovlnné trouby nebo jej vařit nebo vařit na nízkém ohni v hrnci.

- Když vyjmete maso, které jste vyhodili a uložili do mrazničky, musíte ho úplně rozmrazit. Pokud maso, které zmrazíte, rozmrazíte, bude to během vaření obtížné a maso zůstane syrové a vnější se rychle vaří.

- Pro zdraví je lepší rozpustit potraviny, které vyjmete z mrazničky, ve studené vodě. Má schopnost produkovat bakterie velmi rychle, která se rozpouští přímo při pokojové teplotě venku. Po rozmrazení zmrazeného masa je také velmi špatné hodit zbývající část zpět do mrazničky. Protože bakterie v masu po rozmrazení masa rostou příliš, je jeho konzumace z hlediska zdraví velmi riskantní.