Co je to studené pivo? Recept na studenou kávu doma... Tipy pro přípravu studené kávy

Zájem o sociální média, zejména o sociální média, která se v naší zemi v posledních letech stala stále populárnější. uvařená káva je nápoj, který lidé, kteří říkají „pijí kávu v létě, přinášejí něco studeného“ nápoj. Co je to studené pivo? Jak si vyrobit studenou kávu? Kolik hodin se vaří za studena? Z našeho článku se můžete dozvědět vše, co vás zajímá.

Cold Brew je druh vaření kávy používaný nizozemskými obchodníky v Japonsku od 1600 let. Pivo ze studené vody, známé také jako „holandské“ nebo „kjótské“, se letos v létě stalo nejprodávanějším nápojem společnosti Starbucks. Vývar za studena je nápoj vyrobený smícháním se studenou vodou a velkým množstvím kávy a jeho uchovávání v lednici po dobu 12–20 hodin. Vzhledem k tomu, že se tato káva vyrábí se studenou vodou, neobsahuje tolik kyselé kyseliny jako horká voda. Proto si můžete dát drink s méně ostrou chutí. Současně udržování kávy ve vodě po dlouhou dobu zvyšuje rychlost kofeinu tím, že pomáhá uvolňovat více kofeinu do vody.

Pokud se chystáte pít studenou vařenou venku, narazíte na studenou a neslazenou kávu s příchutí s vysokým obsahem kofeinu. Jak tedy vařit sraženinu doma?

RECEPT NA STUDENOU BREW COFFEE:

MATERIÁLY

1 litr studené vody
120 gramů kávy

VÝROBA

Vložte čerstvě mletou kávu do džbánu. Poté na ni položte studenou vodu a dobře promíchejte.

Připravenou směs nechte 12 hodin v chladničce.

Poté sítko promíchejte do skleněné nádoby. Umístěte papírový filtrační papír do ústí džbánu, kam vložíte kávu.

Aby se zabránilo podestýlce; naposledy namažte směs kávy.

Vložte led do šálků, které budete sloužit, a přidejte kávu.

Na požádání můžete sloužit přidáním studeného mléka.

Dobrou chuť...