Jak vyrobit hroznový ocet doma? Organický recept octa ...

Ocet je nesmírně důležitý jak z hlediska živin, tak bakteriálního čištění. Nemusíme však plně vidět výhody hroznového octa, který jsme si koupili z trhů. Proto jsme pro vás doma připravili recept na vinný ocet. Jak tedy vyrobit hroznový ocet doma?

Hroznový ocetS naším receptem, nejpřirozenější a organický Ocet si můžete vyrobit sami. Když už mluvíme o výhodách ekologické výživy při každé příležitosti, specializovaní lékaři nedoporučují mnoho potravin, které kupujeme na trhu. My také vinný ocet Pod tímto názvem jsme sestavili krok za krokem pro ty, kteří to potřebují a chtějí to dělat organicky.

JAK VYROBIT HROZNOVÝ VINEGÁR doma?

Materiály:

- 2 kg bílých hroznů

- 1 citron

- Kamenná sůl

- Kyselé jablko

- Skleněná nádoba nebo láhev pro domácí zvířata

- Jablečná šťáva a skořicová kůra (lze přidat na vyžádání)

- Pokud přidáte jablečnou šťávu nebo mrkvovou šťávu, její barva bude krásnější

- Velmi málo hřebíčků

Výroba:

Především, pokud jsou hrozny bílé, musíme je vařit. Můžete také získat ocet bez vaření hroznů. Ocet se získává z hroznové šťávy. Apple musí být přidán do octa, i když je absolutně malý. Samozřejmě, pokud si chcete udělat dobrý ocet, měli byste také použít hrozny čerstvé. Vložte všechny hrozny a trochu kyselá jablka do připravené nádoby. Ujistěte se, že se tato nádoba nikdy nevzdechuje. Stejně jako jablečný ocet, i v hroznovém octu musíme počkat nejméně 25 dní. K tomuto octu, který se pravidelně konzumuje, lze také přidat kamennou sůl.

Podrobnosti:

- Do sklenice přidejte vodu a citronovou kůru. (Může to být také láhev pro domácí mazlíčky nebo skleněná nádoba)

- Musí stát v uzavřené lahvi po dobu 21-25 dní.

- Hrozny by rozhodně neměly být shnilé.

- Používají se bílé nebo červené hrozny. Barva octa vyrobeného z bílých hroznů se stává světlou.

- Jakmile se změní barva, ocet bude připraven.