Jak by mělo být zdravé sváteční jídlo?

Pokud si chcete připravit zdravé jídlo pro Eid al-Adha, můžete si připravit steak podávaný se zeleninou a limonádou, který pomáhá trávení.

Materiály

Dýně, zelený pepř a lilek
500 gramů svíčková
4 středně brambory (400 gramů)
1 střední cibule
1 jídlo lžíce kmín
1 polévková lžíce tymiánu
1 lžička mletého červeného pepře
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 čajová lžička soli
2 polévkové lžíce olivového oleje

Výroba

Nasekáme cibuli na tenké kroužky a papriky na Juliany. Nechte papriky a cibule opékat v olivovém oleji a ochutnejte je kořením a zakryjte je zlatem.

Vepřovou panenku vložte do malty a vařte v sušárně 170 stupňů po dobu asi 25 minut, dokud světle nezhnědne.

Uvaříme brambory, cukety a lilky, které si nakrájíte tak, jak si přejeme, na elektrický gril nebo toustovač a podáváme je vedle masa.

Pomáhá trávení limonáda

Materiály

1 litrová limonáda bez cukru
1 polévková lžíce kardamon
Spousta ledu
Máta

Výroba

Vaříme kardamom v 1 šálku vody. Přidáme led a limonádu a podáváme s lístky máty.

Limonádu můžete konzumovat s jídlem nebo po jídle.