Co je černá rýže? Jak vyrobit pilaf z černé rýže? Techniky vaření černé rýže

Černý rýžový pilaf, jeden z nejchutnějších receptů kuchyně Dálného východu, má pro tělo mnoho výhod. A co vaření chutné rýže s černou rýží, o které je známo, že zabraňuje tuku v játrech. Zde je rýžový recept z černé rýže:

Přestože obsahuje vysokou hladinu vlákniny a minerálů, říká se, že černá rýže, která má nízký obsah cukru, může také chránit před srdečními chorobami a rakovinou. Ti, kteří se nudí s obyčejnými pilaf recepty a kteří chtějí ozdobit své stoly různými příchutěmi, budou tento recept milovat. Černá rýžemá černo-fialovou barvu z pigmentu zvaného antokyan, který má antioxidační vlastnosti. To je zvláště známé jako skladování železa a hořčíku. Černá rýže, která je dobrou alternativou pro vegany a vegetariány; Je také prospěšný pro kostní, svalovou a nervovou tkáň. Jeho barva je zcela přirozená a geneticky nehraje. Hledali jsme recept na slavný černý rýžový pilaf sloužící podél ryb na Dálném východě.

RYŽÍ RYŽÍ RYŽÍ:

MATERIÁLY

2 šálky černé rýže
3 jídlo lžíce másla
6 šálků horké vody
Sůl

VÝROBA

Namočte rýži do horké vody po dobu 15 minut, než začnete pilaf. Potom roztavte máslo ve velkém teflonovém květináči.

Poté přidejte rýži a sůl do vody a dobře je smažte. Uzavřete víko přidáním horké vody.

Po vaření na nízkém ohni, dokud nevychladne, zakryjte dno kamen a zakryjte nádobu papírovou utěrkou.

Uvařenou rýži můžete servírovat s plátky citronu.

Dobrou chuť...