Příběh rodiny z Afyonu, která produkuje halvu stejnou metodou již 88 let, překvapil ...

Rodina Ayhopa, která vyrábí lopatu halvah v Afyonkarahisar od roku 1932, i nadále ramadánské fandy fandí.

Produkce rodiny Ayhopa po dobu 88 let v Sandıklı okrese Afyonkarahisar "lopata halva“je konzumován jako nezbytná chuť zvláště během ramadánu. V roce 1932, Dede Hasan Ayhopa a začal vyrábět se stejnou chutí dnes stejnými metodami. "lopata halva" se vyrábí pečlivou a pečlivou výrobní technikou. Hasan Ayhopa z třetí generace řekl: „Cukr, sádrová voda a citronová šťáva a směs vody přichází s dopadem na viskozitu vosku. Potom se vosk, který získá svou konzistenci, smíchá s tahini a připraví se smícháním s dřevěnými lopatkami v měděných kotlích. " řekl.

V práci halvah4 generace vnoučat Ömer Ayhopa, které uvedly, že bylo vyrobeno mnoho dezertů, jako je turecký med, turecké vaření, "Připravujeme naši veslovací halvu, která je nepostradatelným dezertem ramadánu, pro iftar." Poté, co naše pádlové nadšení do určité míry uvaří, vezmeme jej do našich měděných kotlů a smícháme s lopatou. Na konci procesu ručního hnětení připravíme tabulky iftar provedením procesu balení. “ řekl.

Mustafa Çöl, starosta města Sandıklı, který navštívil historickou firmu, "Hasan, náš pán, nám pomáhá dodávat sladkou a sladkou halvu našim spoluobčanům kromě jídel, které poskytujeme doma, kromě našich jídel." Krásná značka firmy Sandıklı, obchodní firma, která přidává hodnotu našemu Sandıklı, zvyšuje jeho image a dává nám důvěru ve svůj obchod jak na silnici, tak v centru města. Upřímně děkujeme našemu pánovi Hasanovi za tyto krásné služby. “ řekl.