Co je to studené pivo? Jak si vyrobit studenou kávu?

Zvědavost naší země v posledních letech, jejíž popularita jsme často slyšeli, zejména v sociálních médiích uvařená káva je nápoj, který ti, kteří říkají „pijí kávu v létě, přinášejí něco studeného“ pije. Co je to studené pivo? Jak si vyrobit studenou kávu? Kolik hodin se vaří za studena? Z našeho článku se můžete dozvědět vše, co vás zajímá.

Cold Brew je druh vaření kávy používaný nizozemskými obchodníky v Japonsku od 1600 let. Pivovar studený, také známý jako „holandský“ nebo „kjótský“ způsob vaření, se stal letos v létě nejprodávanějším nápojem Starbucks, jedné ze světově proslulých kaváren. Vývar za studena je nápoj vyrobený smícháním se studenou vodou a velkým množstvím kávy a jeho uchovávání v lednici po dobu 12–20 hodin. Vzhledem k tomu, že se tato káva vyrábí se studenou vodou, neobsahuje tolik kyselé kyseliny jako horká voda. Proto si můžete dát drink s méně ostrou chutí. Současně udržování kávy ve vodě po dlouhou dobu zvyšuje rychlost kofeinu tím, že pomáhá uvolňovat více kofeinu do vody.

Pokud se chystáte pít studenou vařenou venku, narazíte na studenou a neslazenou kávu s příchutí s vysokým obsahem kofeinu. Jak tedy vařit sraženinu doma?

RECEPT NA STUDENOU BREW COFFEE:

MATERIÁLY

1 litr studené vody
120 gramů kávy

PŘÍPRAVA

Vložte čerstvě mletou kávu do džbánu. Poté na ni položte studenou vodu a dobře promíchejte.

Připravenou směs nechte 12 hodin v chladničce.

Poté se sítko přelije do skleněné nádoby. Umístěte papírový filtrační papír do ústí džbánu, kam vložíte kávu.

Aby se zabránilo jakémukoli vrhu; naposledy namažte směs kávy.

Vložte led do šálků, které budete sloužit, a přidejte kávu.

Můžete jej servírovat přidáním studeného mléka na vyžádání.

Užijte si jídlo ...

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak vyrobit kyperské jídlo „Molehiya“?