Co znamená saute? Jak opékat na pánvi?

Saute, které jsme v posledních letech viděli v restauracích a stravovacích programech, je název daný způsobu výroby chutného jídla. Pokud jste zvědaví, jak vyrobit sot, který je dán pečením chutného kuře nebo masa se zeleninou v oleji současně, nenechte si ujít náš lahodný recept.

zpěnit, jídlo Je to jeden z termínů, které v receptech často slyšíme. Význam slova pochází z francouzského slova „sauter“, což znamená skákání. Kuchaři tradičně třesou pánev, zatímco se opékají, čímž se jídlo odrazí, čímž se zabrání přilepení a vaření ze všech stran. Saute lze smíchat s smažením na pánvi. Na pánvi se však velké kousky (například kotlety nebo steaky) rychle vaří otáčením obou stran olejem nebo tukem. Někteří kuchaři používají tyto dva termíny střídavě, zatímco jiní se liší podle hloubky oleje. Olivový olej by se neměl používat v omáčce. Protože bod kouře je nízký. Vyčeřené máslo, hroznový olej, extra panenský olivový olej a slunečnicový olej se obecně používají. No doma Jak opékat na pánvi? V našem článku receptu.

HOTOVÝ RECIPE NA PANELU:

MATERIÁLY

1 malý balíček kuřecích prsou
2 polévkové lžíce oleje
4 stroužky česneku
1 čajová lžička kari
sůl
tymián
Červený pepř
černý pepř
1 středně rajče
1 zelený pepř

PŘÍPRAVA

Vložte olej do široké a hluboké pánve. Pak nakrájejte všechny ingredience na kostky. Dejte kuřata jako provincii. Pečte dobře, dokud pustíte vodu.

Po vypuštění vody nasekejte 4 stroužky česneku na malé kousky

Poté přidejte koření a smíchejte je s krásou.

Přidejte papriky a rajčata blízko vaření a vyčkejte, dokud nezměkne. Když jsou rajčata měkká, můžete jim sloužit.

Užijte si jídlo ...

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYLahodný skořicový paušální cookie recept

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYCo je třeba zvážit při nákupu obětních ovcí?